Siapkan kwiteau Dan gnocchi nya. Kedua Potong bakso menjadi bulat2 atau sesuai selera. Dan potong kubis menjadi beberapa lembaran agak besar. Dan juga seledri serta daun bawang nya.

Kita buat bumbunya::::setelah terkupas semua kulit kencur, jahe, bawang serta Cabai nya kita cuci Bersih termasuk kemiri kemudian ulek semua bumbu nya jangan lupa tambahkan garam dst...lalu tumis diteflon hingga harum mewangi setelah agak kekuningan matikan api. Sisihkan

Didihkan air 800 ml kemudian lgsung campurkan bumbunya yang telah ditumis tadi serta tambahkan sereh daun salam & daun jeruk tunggu hingga mendidih. Lalu sambil menunggu Pecahkan telur diwadah kemudian aduk2 hingga merata tercampur semua. Kemudian masukkan, aduk2 terus hingga ambyar setelah itu kecilin apinya.Masukkan semua bahan seblak tadi seperti kubis,bakso dll

Terakhir tinggal tambahkan penyedap rasa jika kurang asin bisa tambahkan kaldu ayam (royko) ya aku pakainya. Sajikan....Pas bgt rasanya dr telur, gnocchi,kwiteau terasa lgkp sudh(wLau kurang kerupuk 😃 y)