Sambel Goreng Labu Siam

Meieka
Meieka @mamaZayka_19
Purwokerto

Mantep banget, disantap dengan sambal dan ikan goreng. . .😋 Kurang lontong sama kerupuk nya aja nih..🤭

Source: Nay's Kitchen

Sambel Goreng Labu Siam

Mantep banget, disantap dengan sambal dan ikan goreng. . .😋 Kurang lontong sama kerupuk nya aja nih..🤭

Source: Nay's Kitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam muda, iris korek
  2. 6 buahtahu kuning, potong dadu, goreng setengah matang
  3. 14 butirtelur puyuh
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 1 ruasjahe, geprek
  8. 1 batangsereh, geprek
  9. 1,5 sdmgula merah
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk (tambahan dr saya)
  12. 200 mlsantan
  13. 500 mlair
  14. Secukupnyaminyak untuk menumis
  15. Bumbu halus:
  16. 1/2 ruaskencur
  17. 2 buahcabe merah keriting
  18. 5 butirbawang merah
  19. 3 siungbwg putih
  20. 1 sdmebi (saya skip)
  21. Pelengkap:
  22. Sambal godok

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, laos, dan jahe. Tumis hingga harum dan matang.

  2. 2

    Masukkan tahu dan telur puyuh. Tuang air, beri gula jawa dan garam, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut. Tes rasa.

  3. 3

    Masukkan labu siam dan santan. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Angkat.

  4. 4

    Siap disajikan dgn sambal godok 💙😉

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meieka
Meieka @mamaZayka_19
pada
Purwokerto
IG: Meieka.19Cuma bisa share masakan rumahan yang sederhana. Memasak dengan mudah dan tanpa ribet. Masih dalam tahap belajar. Belajar dan terus belajar. Semoga bisa bermanfaat ~⚠️ Mari kita saling menghargai untuk menyertakan sumber resep jika me-recook masakan, dan mengirim foto hasil recook yaa. . .😊👍Bahagia itu sederhana 💜Komunitas:#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenkPejuangDapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa