Ayam Balado Pandan

Maria Gabriella Lisa Tania Zenna
Maria Gabriella Lisa Tania Zenna @Dapur_ZennaFamily
Kota Blitar

Suamiku suka banget sama ayam Balado ini.. Dia selalu minta dibuatin menu ini setiap kali beli Ayam.... Kali ini aku ajakin Suami buat masak bareng... Seru banget...
#PejuangGoldenApron3
#MasakSekeluarga

Ayam Balado Pandan

7 orang berencana membuat resep ini

Suamiku suka banget sama ayam Balado ini.. Dia selalu minta dibuatin menu ini setiap kali beli Ayam.... Kali ini aku ajakin Suami buat masak bareng... Seru banget...
#PejuangGoldenApron3
#MasakSekeluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Bumbu Halus
  2. 2 buahtomat
  3. 5cabe merah besar
  4. 10cabe rawit
  5. 3 siungBawang putih
  6. 5 buahKemiri
  7. 5 Sdmminyak goreng
  8. Bumbu Pawon
  9. 2 ruasLaos/ Lengkuas
  10. 2 lembardaun salam
  11. 1 lembardaun pandan
  12. 1 batangSere digeprek
  13. Bahan Pelengkap
  14. 100 mlAir
  15. Minyak untuk menumis
  16. Bumbu Dapur
  17. 1/2 SdmGaram
  18. 1/2 SdmGula pasir
  19. 1 SdmGula merah
  20. 1 sdmPenyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bumbu halus... lalu Blender hingga benar" halus ya...

  2. 2

    Panaskan munyak masukan bumbu halus tadi tumis hingga tercium harumnya...

  3. 3

    Masukan bumbu Pawonnya aduk hingga bumbu sedikit kering... lalu masukan ayamnya.. disini aku pake ayam yang sudah di goreng ya.. (Resep ayam goreng ada di menu sebelum ini ya.. Namanya Ayam Goreng Basic...) Kalau teman-teman mau pakai ayam mentah juga bisa ya...

  4. 4

    Jika ayam sudah masuk aduk hingga ayam terkena bumbu rata ya... tambahkan air... kalau teman-teman pakai ayam mentah disini tambah airnya agak banyak ya supaya ayam matang... kalau pakai ayam goreng air gak usah banyak" supaya ayam gak hancur.. setelah itu masukan garam.. gula pasir.. gula merah.. dan Penyedap rasa..

  5. 5

    Aduk hingga rata ya teman-teman... setelah itu koreksi rasanya... jika sudah pas.. boleh dimatikan apinya atau jika mau bisa ditunggu hingga bumbu lebih kering (air berkurang)

  6. 6

    SOoo.. Ayam Balado Pandan... Siap disajikan dan Paling Nikmat disantap dengan Nasi Hangat... Selamat Mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maria Gabriella Lisa Tania Zenna
pada
Kota Blitar
Aku suka banget bikin sesuatu yang baru.. bikin cemilan.. lauk untuk makan.. tapi pake bahan bahan seadanya aja.. soalnya klo disiapin malah gagal.. jadi aku lebih suka improve sendiri pake bahan yang ada dirumah... heheehe.. senang aku bisa share resep-resep .. semoga bisa berguna dan membantu teman-teman semua...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa