Ayam Balado

Ariani Nurul Ulfah
Ariani Nurul Ulfah @cook_6263857
Kota Serang

Suami suka banget pedes jadi bumbu balado salah satu favoritenya!

Ayam Balado

18 orang berencana membuat resep ini

Suami suka banget pedes jadi bumbu balado salah satu favoritenya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jamulek
  1. Ayam 1/2kg (hanya sayap)
  2. Jeruk nipis
  3. Garam dan penyedap
  4. Bumbu Halus
  5. 6Bawang merah
  6. 4Bawang putih
  7. 4Cabai merah besar
  8. 6Cabai keriting
  9. 8Cabe setan/Rawit merah
  10. 2 RuasJahe
  11. 2Kemiri
  12. 1Tomat
  13. Merica
  14. Ketumbar
  15. Bumbu tambahan
  16. 2Daun salam
  17. 4Daun jeruk

Cara Membuat

1 jamulek
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri perasan jeruk nipis. Diamkan min. 10 menit. Cuci kembali lalu tiriskan.

  2. 2

    Ulek 1 cm jahe dan 1 bawang putih. Rebus ayam bersama bumbu. Sekitar 5 menit. (bisa diskip ya rebusnya, saya suka biar ayam ga bau). Setelah tiris goreng ayam setengah matang.

  3. 3

    Ulek bumbu halus lalu tumis bersama dengan bumbu tambahan, agak lama denga. Api kecil ya. Setelah wangi, tambahkan garam dan penyedap sesuai selera. Masukan ayam, aduk sesekali dan masak sampai ayam matang. Taraaa! Siap dihidangkan! Bisa ditambah dengan bawang goreng ya kalau suka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ariani Nurul Ulfah
Ariani Nurul Ulfah @cook_6263857
pada
Kota Serang
Aku baru saja suka masak sehabis nikah. Semoga apa yang aku share berguna bagi yang baru suka masak sepertiku.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa