Kluwek patin
Bumbu yg sisa bisa d simpan masuk kulkas & akan than lama kok asal ndak kena air aja, jadi wajib d tutup dlam wadah kedap air yaa. Walau masak super ribet tapi ttep semangattttt
Kluwek patin
Bumbu yg sisa bisa d simpan masuk kulkas & akan than lama kok asal ndak kena air aja, jadi wajib d tutup dlam wadah kedap air yaa. Walau masak super ribet tapi ttep semangattttt
Cara Membuat
- 1
Okree bersihkan ikan lalu lumuri jeruk nipis. Diamkan dlu. Kita tinggal aja haluskan bumbu
- 2
Kluwek d cuci bersih, di sikat dlu.. setelah d pecah saya icipi dlu pahit atau tidaknya, agar sayur tetap terasa enak tidak pahit ya.. ini wajib banget d coba daging kluweknya. Lalu utk kulit kluwek jangan dibuang.. taruh d panci aja dlu lalu d rebus stelah selesai d pisahkan
- 3
Haluskan smua bumbu dlu
- 4
Ini takarannya
- 5
Goreng bumbu beserta bahan cemplung tumisan tadi yaaa, setelah matang biarkan dingin dlu baru masukkan ke wadah kedap udara, bisa masuk kulkas
- 6
Okreee bumbu ribet slesai.. tinggal cara selanjutnya
- 7
Goreng tahu sprti biasa buat campuran
- 8
Oh iyaa saring rebusan batok kluweknya, lalu beri air & bumbu secukupnya aja kemudian didihkan. Masukkan tomat, daun jeruk, daun salam, jeruk nipis, royco gula + garam. Daun bawang
- 9
Masukkan ikannya, jangan d aduk² biar ndak hancur. Icipi rasa jika sudah pas masukkan tahu & cabe utuh. Selessaaii
- 10
NOTE : bumbu turah nya bisa utk masak lagi besok² 😀😀
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup Kluwek Sup Kluwek
Masih edisi "catatan resep lama" 🤭Dulu suka banget nyimpan resep di buku dan ditulis,sekarang zaman sudah lebih modern ya,bisa nyimpan resep di aplikasi cookpad ☺️Di buku catatan lama,saya tertarik dengan resep ini,karena belum pernah bikin dan pertama kali tahu ada sup sayuran yang pakai kluwek,sekilas rasanya seperti rawon tapi ada rasa unik dari petis dan terasinya.#MaviaCoboy_TeamSayurBuah#MaviaCoboy2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024 #TeamSayurBuah#CookpadCommunity_Surabaya
-
Pepes patin kluwek Pepes patin kluwek
Biasanya dibikin berkuah, sekali kali dibungkus daun, biar lebih sedap.
-
Botok kluwek iwak wagal atau patin Botok kluwek iwak wagal atau patin
Paling enak d santap dengan nasi panas...
-
Patin masak kluwek Patin masak kluwek
Ikan patin identik dengan amis dan bau lumpur tapi dengan cara yang benar sebenarnya ikan patin enak aja di apain kok mom salah satunya dimasak bumbu kluwek
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar