Ayam Bakar Wong Solo

Heny Widy
Heny Widy @cook_henywidy
Bekasi

Keluarga paling suka kalo bikin ayam bakar, panggang masih dalam kondisi utuh gini katanya biar kayak direstoran 😁 , apalagi di buat dan di nikmati pas lagi long weekend serasa makan di restoran kata orang rumah ga perlu keluar kita buat suasana rumah layaknya sedang kulineran gitu....aku recook resep nya mba winny ..ijin share ya mba
#kombes
#cookpadcommunity_bekasi
#recookresepwinny
#masaksekeluarga

Ayam Bakar Wong Solo

Keluarga paling suka kalo bikin ayam bakar, panggang masih dalam kondisi utuh gini katanya biar kayak direstoran 😁 , apalagi di buat dan di nikmati pas lagi long weekend serasa makan di restoran kata orang rumah ga perlu keluar kita buat suasana rumah layaknya sedang kulineran gitu....aku recook resep nya mba winny ..ijin share ya mba
#kombes
#cookpadcommunity_bekasi
#recookresepwinny
#masaksekeluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam belah bekakak (potong 10 juga bisa)
  2. 2 sdmair jeruk nipis
  3. 1 ltrair
  4. 1 batangserai
  5. 8 lbrdaun jeruk
  6. 3 sdtgaram
  7. 1/4 sdtkaldu bubuk
  8. Bumbu halus
  9. 3 sdtketumbar
  10. 1 ruasjahe
  11. 2 ruaskunyit
  12. 5 buahbawang putih
  13. Bumbu bakaran
  14. 4 buahbawang merah 3 buah bawang putih
  15. 5cabe merah
  16. 1 bulatangula merah
  17. 1 sdmmargarin
  18. 1/4 sdtgaram
  19. 1/4 sdtkaldu bubuk
  20. 3 sdmkecap manis
  21. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.lalu cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis diamkan 10 menit lalu bilas kembali

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu masukan ke wajan, tambahkan air dan semua rempah. garam dan kaldu bubuk lalu masukan ayam, masuk hingga mendidih (tutup wajannya) masak hingga air agak menyusut dan empuk.sisihkan

  3. 3
  4. 4

    Bumbu bakaran, siapkan bahan cuci bersih cabe merah dan rebus hingga lunak lalu blender halus.sisihkan

  5. 5

    Blender bawang merah dan putih dengan 20 ml minyak sayur

  6. 6

    Panaskan margarin lalu tumis duo bawang hingga harum lala masukan cabe dan tambahkan air secukupnya lalu masak hingga agak menyusut

  7. 7

    Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula merah aduk rata dan sampai gula merah larut.

  8. 8

    Ambil mangkuk lalu ambil 2 sdm bumbu bakaran, 4 sdm kecap manis, 2 sdm air

  9. 9

    Oles ayam dengan bumbu bakaran 3 x bolak balik dan jgn lupa di oles permukaan nya.Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heny Widy
Heny Widy @cook_henywidy
pada
Bekasi
IG @henywidy 😊😊senengnya bisa berbagi walopun hanya masakan simple aja tapi ada juga beberapa yg ribet sih , o iya akun CP saya buat untuk menyimpan gallery masakan buatan saya😁😁 siapa tau bisa mengislnspirasi anak cucu saya nanti 😊😊 .
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa