Donat Water Roux
Mengisi liburan di rumah aja, pilihan favorit tetep dong bikin camilan. Apalagi camilan yg satu ini kesukaan semua. Nyobain resep Donat metode Water Roux mba #Watty yg empuk menul2. Walaupun toppingnya ikut masing2 selera. Ada yg doyan manis, cheesy, dan gurih alias cukup oles butter. Apapun toppingnya, kali ini pas bikin si bungsu ikut bantuin. Si kakak antusias belajar proses nguleni. Seru kan ya, tetep safe di rumah aja, sehat dan hepi sama camilan buatan sendiri 💕Bahagia itu sederhana
Source : #Watty
#MasakSekeluarga
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Donat Water Roux
Mengisi liburan di rumah aja, pilihan favorit tetep dong bikin camilan. Apalagi camilan yg satu ini kesukaan semua. Nyobain resep Donat metode Water Roux mba #Watty yg empuk menul2. Walaupun toppingnya ikut masing2 selera. Ada yg doyan manis, cheesy, dan gurih alias cukup oles butter. Apapun toppingnya, kali ini pas bikin si bungsu ikut bantuin. Si kakak antusias belajar proses nguleni. Seru kan ya, tetep safe di rumah aja, sehat dan hepi sama camilan buatan sendiri 💕Bahagia itu sederhana
Source : #Watty
#MasakSekeluarga
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
Cara Membuat
- 1
Bahan water roux dimasukkan dalam wajan lalu panaskan dan terus aduk hingga mengental, tidak perlu sampai meletup2. Matikan api, sisihkan biar dingin (suhu ruang).
- 2
Masukkan semua bahan adonan kering dalam wadah, aduk merata (saya menggunakan hand mixer). Tambahkan telur lalu susu sedikit demi sedikit, naikkan kecepatan mixer. Setelah rata tercampur terakhir masukkan margarin. Mixer/uleni hingga adonan kalis. Diamkan adonan dalam wadah tertutup lap kering bersih maksimal 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
- 3
Kempiskan adonan, bagi adonan sesuai selera (saya 50 gr) lalu bentuk adonan. Diamkan kembali maksimal 20 menit, lalu goreng dengan api kecil. Cukup balik satu kali saja agar tidak menyerap minyak. Angkat setelah kekuningan. Setelah tidak panas, hiasi dengan topping sesuai selera. Kalau tidak habis simpan dalam tempat tertutup, donat masih empuk keesokan harinya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Water Roux Donat Water Roux
Teringat donat yang di buat saudara, katanya bikin kok berminyak banget. tapi habis si. Dulu aku juga pernah membuat donat ada yang berminyak ada yang bantet, ada yang bentuknya ngga karuan macem'' banget kena kutukan donat huhu... Sebenernya donat pake water roux sudah pernah aku buat dulu memanfaatkan sisa adonan membuat pizza ceritanya tapi ngga aku foto orang cuma dikit :p. Mumpung saudaraku lagi main jadi aku ajakin buat donat (mumpung ada tenanga bantuan) sekalian aja buat oleh oleh alhamdulilah bisa di bagi-bagi 5 keluarga dan semua bilang suka ngga percuma buatnya :v . Resep ini pake punya mba hesty kitchen ya.
-
Donat Water Roux Donat Water Roux
Meramaikan program #CookpadCommunity_Kalsel#RecookPapadaan ,kali ini aku recook donat water rouxnya mbak Daniar#Recook_Daniar ,enak,menul dn lembut.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12968434-donat-water-roux?invite_token=4YF867uM72WAbWf7MMhbWKXP&shared_at=1615514713#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Donat Water Roux Donat Water Roux
Assalamualaikum wr wb..Bismillah..Beberapa kali bikin donat blm berhasil. Tapi karena saya suka donat dan anak2 juga suka, harus terus belajar..😃..Ada stok tepung kompas dirumah bingung mau diapain. Pengen buat donat tapi ga ada kentang ga ada telur. Cari2 resep ketemu donat water roux punya mb Dil La..Alhamdulillah jadi..saya reshare yaa mbak..Semoga berkenan..terimakasih resepnya..🙏🤗
-
Donat Water Roux Donat Water Roux
Kalau donat kentang, sudah ga perlu diragukan lagi empuknya, kalau tangzhong/water roux belum pernah saya uji karena selalu ludes tiap kali buat. Akhirnya pada saat bebikin donat tangzhong ini, saya "culik" 2 biji buat percobaan.Saya bebikin donat ini hari sabtu pagi. Hasilnya empuk banget asalkan saat pengulenan betul-betul kalis elastis ya 😉Di hari minggu sore, boleh dibilang mendekati h+2, masih tetap empuk 😊Dan di hari senin petang, yang notabene boleh dikata h+3 , tekstur tidak berubah, masih tetap empuk lho...hanya saja donat sudah sedikit berat dibanding sebelumnyaOya, saya menggunakan acuan resep dari mbak Hesti (Hesti's kitchen) yang tentunya sudah saya modif beberapa ya...Satu resep dibawah ini bisa menghasilkan sekitar 35biji dengan cetakan donat sedang
-
Donat Water Roux Donat Water Roux
Udah srg bikin donat tp bru ini nyobain metode water roux. Entah knp koq adonannya lbh gampang diulen. Donatnya jg jd lembut bgt pdhl ga pke telur.
-
-
Donat Water Roux Donat Water Roux
Selalu suka dengan yang namanya donat, entah itu pake telur ataupun eggless, mau donat kentang, maizena ataupun donat madu semua suka tapi kali lagi penasaran sama donat water roux, ternyata beda hasilnya dari donat biasanya ini lebih lembut dan Menul-Menul, walaupun sudah dingin tetep lembut asal disimpan di tempat yang kedap udaraNB : di takaran resep jumlah mentega atau margarin 1 sdm tapi saya sesuai kan kelembaban tepung nya kalo dirasa masih kering tambahkan sedikit lagi margarin/ mentega nya#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#cookpadcommunity_pati#dapurryunaSource DapurDeToso
-
Donat Water Roux Donat Water Roux
kemarin nyobain bikin donat pake resep yg katanya fluffy...tp malah minyak'y nyerap banyak bgd di donatnya pas mateng😂 ywda...utak atik resep yg kemaren2...jadilah inii...enaaak...empuk...dan g minyakan..😁
-
-
Donat water roux Donat water roux
Awal ceritanya pas lihat ragi instan yg masih lumayan banyak ,Sudah lumayan lama(smp lupa terakhir buat apa😁). Iseng2 di aktif in. Tadi nya sudah pesimis. Ehh ternyata dia bagun dari tidur nya😂 lihat itu ragi masih aktif jadi kebingungan mau buat apa. Pas lihat masih ada stok gula donat. Yaa jdi kepikiran lah buat donat. Cari2 ke cookpad. Lihat resepnya mba unique rahmawati dengan metode water roux. Langsung buat. Lebih awet empuknya.
-
-
Donat Water Roux Donat Water Roux
Adonan bisa digunakan untuk membuat pizza dan roti lainnya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar