Peyek Udang Kriuk dan Renyah

Sisi's Kitch ❤️
Sisi's Kitch ❤️ @Sisi_kitch
BSD Tangerang

Punya udang kecil sisa capcay yg sayang klo masuk lemari es lagi. Ngubek2 cookpad nyari resep ini rata2 resepnya hampir sama cm ada yg pake kencur dan ada yg ngga. Saya memutuskan ga pake kencur karena orang padang jarang banget masakannya menggunakan kencur 😊

Peyek Udang Kriuk dan Renyah

56 orang berencana membuat resep ini

Punya udang kecil sisa capcay yg sayang klo masuk lemari es lagi. Ngubek2 cookpad nyari resep ini rata2 resepnya hampir sama cm ada yg pake kencur dan ada yg ngga. Saya memutuskan ga pake kencur karena orang padang jarang banget masakannya menggunakan kencur 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 250 grudang, buang kepala tinggalin kaki2nya
  2. 10 sdmtepung beras
  3. 3 sdmtepung sagu
  4. 300 mlair
  5. 3 sdmair endapan kapur sirih
  6. 1 butirtelur
  7. 1 lembardaun kunyit, buang tulangnya iris2
  8. 5 lembardaun jeruk, buang tulangnya iris2
  9. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
  10. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  11. Bumbu yg dihaluskan
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 bhkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 1 sdtketumbar (sy pake yg bubuk)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Campur semua bahan didalam baskom kecuali udang, tes rasa

  3. 3

    Masukkan sebagian udang, sisanya buat sisa adonan

  4. 4

    Panaskan minyak dipenggorengan, Ambil 1 sendok sayur adonan kemudian siram lebar seperti membuat peyek kayang dipinggiran penggorengan, tunggu sampai agak kering, adonan akan lepas sendiri. Goreng memggunakan api kecil sampai kuning kecoklatan dan matang. Setelah matang angkat dan tiriskan. Lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Enjoy!! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sisi's Kitch ❤️
pada
BSD Tangerang

Komentar

Resep Serupa