Nasi Kuning Banjar

punyadepi
punyadepi @punyadepi
Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur

Source: OpiBun
Sebagaaaai penikmat nasi kuning Banjar, nggak afdol rasanya kalau belum nyoba bikin kaan 😆. Pas banget suami ditawarin, mau menu nasi kuning jawa, nasi liwet solo atah nasi kuning banjar? Dan jawaban jatuh pada naskun Banjar yang belum pernah saya bikin heu. Kalau dua lainnya udah beberapa kali bikin, apalagi nasi liwet solo mayan sering bikinnya. Naskun Banjar ini khas bangeeet dengan masak habangnya yak. 🤤
Percobaan pertama alhamdulillah memuaskan 🥰
Buka warung ajakah kita? 😜
Ohya sebenarnya saya lupa masukin air jeruk nipis heu. Tapi saya tuliskan aja ya biar yang mau bikin gak sesat 😆

#cookpadcommunity_kaltim
#cookpadcommunity_kutaikartanegara
#KulaEtamCocok

Nasi Kuning Banjar

Source: OpiBun
Sebagaaaai penikmat nasi kuning Banjar, nggak afdol rasanya kalau belum nyoba bikin kaan 😆. Pas banget suami ditawarin, mau menu nasi kuning jawa, nasi liwet solo atah nasi kuning banjar? Dan jawaban jatuh pada naskun Banjar yang belum pernah saya bikin heu. Kalau dua lainnya udah beberapa kali bikin, apalagi nasi liwet solo mayan sering bikinnya. Naskun Banjar ini khas bangeeet dengan masak habangnya yak. 🤤
Percobaan pertama alhamdulillah memuaskan 🥰
Buka warung ajakah kita? 😜
Ohya sebenarnya saya lupa masukin air jeruk nipis heu. Tapi saya tuliskan aja ya biar yang mau bikin gak sesat 😆

#cookpadcommunity_kaltim
#cookpadcommunity_kutaikartanegara
#KulaEtamCocok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramberas
  2. 400 mlsantan (saya: 65 ml santan kara+air sampai 400 ml)
  3. 4 cmkunyit tua.parut, peras ambil sarinya
  4. 2 batangserai, memarkan
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 1,5 sendok tehair jeruk nipis
  7. Secukupnyagaram
  8. Lauk
  9. 3 butirtelur rebus, belah dua
  10. Daging/ayam/ikan masak habang. Resep:
  11. Serundeng kelapa. Resep:
  12. Bawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih beras lalu kukus selama 30 menit

  2. 2

    Sementara itu masak hingga mendidih campuran santan, air perasan kunyit (tambah bubuk kunyit kalau merasa kurang keluar warnanya), serai, daun jeruk dan garam

  3. 3

    Pindahkan beras yang sudah di kukus ke dalam wajan. Tuang santan panas, masak dan aduk hingga santan terserap menjadi nasi aron.

  4. 4

    Tambahkan air jeruk nipis, aduk rata.

  5. 5

    Kukus nasi 30-45 menit atau hingga matang. Sajikan dengan lauk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
punyadepi
punyadepi @punyadepi
pada
Kutai Kartanegara, Kalimantan Timur

Komentar (2)

Devi Aini
Devi Aini @deviaini
Bedanya apa mba NasKun Jawa sama Banjar?

Resep Serupa