Pempek Nasi

Bismillah..
Lihat resep pempek nasi @ErnySulistyowati jadi kepengen nyobain bikin juga. Penasaran dengan rasanya. Pas ada sisa nasi sepiring masih bagus langsung eksekusi karena bahan nya semua ada. Alhamdulillah berhasil walaupun agak kesulitan pas adonannya lengket. Ternyata ada trik nya kalau ga pengen lengket di tangan, lumuri tangan kita dengan sedikit minyak lalu bentuk sesuka hati kita mau dibikin lonjong seperti lenjer atau bentuk kapal selam yang diisi kocokan telur.
Kalau aku bikin yang lenjer aja..karena mudah hehe..
Pempek Nasi
Bismillah..
Lihat resep pempek nasi @ErnySulistyowati jadi kepengen nyobain bikin juga. Penasaran dengan rasanya. Pas ada sisa nasi sepiring masih bagus langsung eksekusi karena bahan nya semua ada. Alhamdulillah berhasil walaupun agak kesulitan pas adonannya lengket. Ternyata ada trik nya kalau ga pengen lengket di tangan, lumuri tangan kita dengan sedikit minyak lalu bentuk sesuka hati kita mau dibikin lonjong seperti lenjer atau bentuk kapal selam yang diisi kocokan telur.
Kalau aku bikin yang lenjer aja..karena mudah hehe..
Cara Membuat
- 1
Blender nasi dengan air dan bawang putih sampai halus
- 2
Lalu pindahkan kedalam wajan. Masukkan tepung terigu, garam, kaldu jamur, lada bubuk. Aduk rata. Nyalakan api kecil. Masak sambil diaduk hingga mengental. Angkat. Dinginkan di suhu ruang.
- 3
Setelah dingin masukan tepung tapioka. Aduk rata. Bentuk lonjong untuk lenjer atau di isi telur yang dikocok lepas untuk kapal selam. Saya bentuk lenjer saja biar praktis.
- 4
Didihkan air. Beri 2 sdm minyak agar adonan pempek tidak lengket. Rebus pempek hingga mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan.
- 5
Setelah dingin goreng hingga kecoklatan. Kemudian potong-potong. Sajikan dengan kuah cuko dan irisan mentimun.
Selamat mencoba
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Pempek adalah makanan khas dari daerah Palembang, Sumatera Selatan, yang terbuat dari ikan dan tepung sagu atau tepung tapioka. Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang memiliki rasa asam, manis, dan pedas. Tidak hanya terkenal di daerah asalnya, pempek juga populer di seluruh pelosok negeri karena kelezatannya.Nah, tahukah kalian? Bahwa pempek juga bisa dibuat tanpa ikan, loh. Salah satunya pempek nasi ini. Tentu saja nilainya jadi lebih ekonomis, tapi rasanya tak kalah lezat dari pempek ikan. Sudah pernah mencoba? Jika belum, wajib dicoba!Source: Mbak @asriwida_204#GAS2025#RasaNusantara#Kopijos_RasaNusantara#Kopijos_Agustus2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Heni Nur -
Pempek Nasi Pempek Nasi
Source : @puteri_jasmine91Sering banget jemur nasi tiap ada nasi sisa, kali ini dibikin pempek, kebetulan masih ada kuah cuko sisa bikin pempek ikan kala itu.Alhamdulillah gak jadi mubadzir yaa nasinya 😁#semangcookhokya#cookpadcommunity_semarang Nyak Haikal -
Pempek Nasi Pempek Nasi
Kembali memanfaatkan nasi yang belum habis tapi masih bagusTernyata nasi bisa jadi pempekSource : Dapur Ala Mama Jasmine#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_DapurAlaMamaJasmine irani nara -
Pempek Nasi Pempek Nasi
Kalau ada nasi sisa sebaiknya jangan di buang Bun, di bikin ini pempek aja. Kalau gak mau di makan langsung bisa untuk stok cemilan Frozen.. bahan pendukung nya pun terjangkau harga nya. Untuk pemakaian cabe sesuaikan dengan selera ya Bun. Mari minimal kan bahan makanan sisa, jangan sampai mubazir#KreasiNasi#GAS2025#CINTE_KreasiNasi#CookpadCommunity_Jakarta Deffi Mom's Ahnaf -
Pempek Nasi Pempek Nasi
Punya nasi sisa? Cuslah bikin makanan enak dan berkelas. Ubah nasi jadi pempek yang bisa buat camilan dan stok makanan kala lapar.Pempek nasi ini, favorit banget di keluarga aku. Setiap kali ada nasi sisa, selalu bikin pempek dos. Ya, dari pada dibuang dan berakhir ditempat sampah. Kan di daur ulang jadi makanan enak. Bosan kan klo makan nasgor mulu 🤭😂Mbak @irmaanisa27 , mbak @EtikSetiya yuk bikin makanan enak iki.#MatosMei23#Masaksetiapbagian#SisaNasi#CookpadCommunity_Malang#masakbarenganak Netty Suherlis -
Pempek Nasi Pempek Nasi
Noted: kalau mengcooksnap bahan²nya jangan ada yang dikurang dan jangan ada yang ditambah²in yah, moms. Karena juga pempek ini aku bikin dari hasil aku ikut kursus bikin pempek tapi yang pakai ikan dan aku aplikasikan ke nasi. Dari bahan² yang kugunakan sebagian ada bahan yang ada dicatatan kursus yang aku ikuti. Kenapa aku pakai tepung sajiku dan minyak? Ada sebabnya di materi kursus pempek yang aku ikuti dan tidak boleh aku jelaskan. Terima kasih.°#cloverdandelion17 #ResepWongKito #pempek #SerbaDirebus #SanaSiniNasi #CookpadCommunity_Palembang #MasakSetiapBagianHai, moms. Yuk bikin pempek nasi, rasanya gak kalah enak loh dari pempek ikan. Yuk disimak resepnya.Noted: Perbandingan air 1: 1 dengan nasi yah, moms.Noted: Simpan pempek difreezer jika tidak habis atau untuk stok cemilan karna tidak akan merubah rasa. Rinna Ramadhayanty Panjaitan -
Pempek Nasi Pempek Nasi
Assalamualaikum .... Salam sejahtera teman-teman cookpaders 🙏Pempek Nasi. Walau terbuat dari nasi yang tersisa semalam, wuiiih rasanya bikin kejutan loh beneran man teman cobain deh, endulll 👌Dan saya menyesal membuat nya hanya setengah resep saja karna memang nasinya tersisa hanya tinggal sedikit 😚Resep punya si maniez @DailyUmma 😘#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah#bakerpad_community#EmpekEmpek #MpekmpekNasi#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MiGomakMasakBagianNasi#CoMBatOTaKoTak_CsKreasiSisaNasi#CookpadCommunity_Batam#TimTehObeng_Batam#SisaNasi#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak#GenerasiAprontis#CookpadIndonesia Een Nuraeni -
Pempek Nasi Pempek Nasi
Nasi sisa semalem masih banyak, tapi saya bosen kalo dibikin nasi goreng terus. Keinget ama pempek nasi. Kebetulan pas nyortir saved-an ig ada resep itu. Ya udah modal nekat perdana bikin pempek. Alhamdulillah jadi dan anak² suka banget mpe nambah 😆#GenerasiAprontis#MasakSetiapBagian#BagianNasi Devalesha Kitchen -
Pempek Nasi Pempek Nasi
Source : #DapurAlaMamaJasmineSebelum ini pernah lihat postingan pempek nasi tapi belum berniat mencoba nah kali ini kebetulan ada resep pempek nasi punya #DapurAlaMamaJasmine pemenang kocokan arisan #GenkPejuangDapur minggu iniUntuk cukanya saya pake resep yang pernah saya share, lampiran sudah saya sertakan di bawahResep aslihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14286442-pempek-nasi-nasi-sisa-kemarin?invite_token=iwVYMpJYwsum9krAzrPBN7ui&shared_at=1609626333#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DapurAlaMamaJasmine#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Denpasar aniesaryono -
Pempek Nasi Pempek Nasi
11 12 sama cireng lah ya ini. Punya lebihan cuko pempek, jadi g perlu buat cuko. Kapan2 kalau buat cuko sendiri akan ditambahkan deh di resep ini...W51#resolusi2019#berburucelemekemas Dapur Mentik -
-
Pempek Nasi Pempek Nasi
Memanfaatkan nasi sisa jadi Pempek itu uenak apalagi masak bareng anak. Anak wedhok yang aduk2 & pencet tombol di blender 🤣. Anak Lanang yang bentuk2, ada yang dibikin ulat & candy 🤣. Seru...Walaupun tanpa ikan tetap OK lah. Tapi ada yang kurang: timun 😂. Source: @tommy1103 dengan sedikit modifikasi.Eits, hati2 klo makan pempek tuh ga cukup klo cuma 1 🤣🤣🤣. Oh ya, pempek juga termasuk jajananku waktu sekolah dulu. Hmmm, enak...#GenerasiAprontis#MasakSetiapBagian#SisaNasi#BagianNasi#MasakBarengAnak#Bakerpad_Community#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah#Week5 Ika S. Arianto
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar