Spaghetti Brulee

Indah Zailani
Indah Zailani @indahzailani
Solo, Jawa Tengah

Penasaran sama yang lagi kekinian nih, spaghetti tapi dengan penampakan yang beda. Resepnya saya intip dari #BundaEla Waah musti coba deh, udah kebayang rasanya pake saos bechamel. Udah gak usah kelamaan ngebayangin, langsung yuk eksekusi. Resep dimodif menyesuaikan stok bahan plus topping ditambah irisan smoked beef biar tambah cakep dan rasa makin nampolll 💕

Source: Bunda Ela

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#LihaiRecook2_Solo
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#MasakSaksakmu

Spaghetti Brulee

Penasaran sama yang lagi kekinian nih, spaghetti tapi dengan penampakan yang beda. Resepnya saya intip dari #BundaEla Waah musti coba deh, udah kebayang rasanya pake saos bechamel. Udah gak usah kelamaan ngebayangin, langsung yuk eksekusi. Resep dimodif menyesuaikan stok bahan plus topping ditambah irisan smoked beef biar tambah cakep dan rasa makin nampolll 💕

Source: Bunda Ela

#PejuangGoldenApron3
#GoldenApron3
#LihaiRecook2_Solo
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#MasakSaksakmu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Spaghetti:
  2. 300 grspaghetti rebus tiriskan, kasih 1 sdm minyak agar tidak lengket
  3. 250 grdaging cincang
  4. 1 buahwortel diparut kasar
  5. 5 siungbawang putih cincang geprek lalu cincang
  6. 1 buahbawang bombay, iris2 kotak
  7. 250 grSaos spaghetti siap pakai (me: Delmonte)
  8. 2 sdmsaos sambal
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 1 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdmoregano kering
  13. 3 sdmminyak goreng utk menumis
  14. 200 mlair
  15. Saos putih (Bechamel):
  16. 50 grmargarin
  17. 5 sdmtepung terigu
  18. 800 mlsusu cair (me: UHT Ultra)
  19. 1/2 sdmgula pasir
  20. 1/4 sdtgaram
  21. 1/4 sdtmerica bubuk
  22. 100 grkeju parut (me: 50gr cheedar+50gr quickmelt)
  23. 50 grmozzarella iris tipis
  24. Topping:
  25. Oregano, parsley, dan rosemarry
  26. IrisanSmoked Beef

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bombay sampai tercium harum. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, aduk2 hingga daging matang.

  2. 2

    Masukkan wortel, saos spaghetti dan bumbu2 lainnya. Masak hingga semua matang dan air meresap. Cicip, koreksi rasa. Susun dalam loyang. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan oven dengan suhu 180.

  4. 4

    Saos putih (Bechamel): panaskan wajan dgn api kecil, masukkan margarin. Setelah cair masukkan tepung aduk2 terus jgn sampai menggumpal. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai habis sambil terus diaduk. Menyusul bumbu, terakhir masukkan keju parut. Setelah mendidih dan kental, matikan api. Angkat, siram di atas spaghetti.

  5. 5

    Susun irisan mozarella dan bahan topping, panggang kurang lebih 20 menit. Wadah aluminium foilnya dilapisi loyang yg dikasih air 1-1,5 cm.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Zailani
Indah Zailani @indahzailani
pada
Solo, Jawa Tengah
Food lover 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa