Sambel Krecek untuk Gudeg
Assalamualaikum moms...
NOTES :
🖋 Si kenyil kenyil pelengkap gudeg. Untuk krecek saya gunakan krecek mentah saya olah dengan cara mendidihkan air ( air panas mendidih kemudian saya masukkan krecek saya tutup dengan tutup panci ) kemudian matikan kompor. Tunggu sampa mekar dan tidak keras baru di olah.
🖋 Saya masukkan santan kemudian krecek nanti krecek akan merendam air santan ya moms. Masak hingga empuk tapi tidak hancur jadi ada tekstur kenyal dari si krecek.
#SambelKrecekGudeg
#SambelKrecekBasah
#SambelKrecekKering
#Cookpadcommunity_ParePare
#Cookpadcommunity_Makassar
Sambel Krecek untuk Gudeg
Assalamualaikum moms...
NOTES :
🖋 Si kenyil kenyil pelengkap gudeg. Untuk krecek saya gunakan krecek mentah saya olah dengan cara mendidihkan air ( air panas mendidih kemudian saya masukkan krecek saya tutup dengan tutup panci ) kemudian matikan kompor. Tunggu sampa mekar dan tidak keras baru di olah.
🖋 Saya masukkan santan kemudian krecek nanti krecek akan merendam air santan ya moms. Masak hingga empuk tapi tidak hancur jadi ada tekstur kenyal dari si krecek.
#SambelKrecekGudeg
#SambelKrecekBasah
#SambelKrecekKering
#Cookpadcommunity_ParePare
#Cookpadcommunity_Makassar
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Krecek yang saya pakai krecek mentah saya rendam dengan air mendidih kemudian ditutup biar mekrok. Foto yang sudah digoreng ya moms. Gak sempat moto 😪
- 2
Tumis bumbu halus sampai bener bener matang dan wangi kecium beri daun salam dan lengkuas geprek. Masukkan santan aduk aduk jangan sampai pecah ya moms. Kemudian beri krecek yang telah direndam lagi.
- 3
Masak hingga matang dan krecek beneran empuk tapi tidak benyek ya moms. Masukkan kaldu bubuk, garam dan gula merah. Koreksi rasa ya moms. Sajikan dengan gudeg ❤❤
Resep Serupa
-
Sambel Krecek Gudeg Sambel Krecek Gudeg
Kalo di Jogja Sambal Krecek ini dikenal sebagai pelengkap Gudeg untuk mengimbangi rasa Gudeg yang manis. Supaya rasanya Gudegnya lebih kaya, ada manisnya ada pedesnya, ada gurihnya dari Areh. Nah biasanya kan kalo bikin sambal krecek tuh pakai Kacang Tolo, berhubung di Batam tuh susah nyarinya. So akhirnya si kacang tolo diganti sama kacang merah 😄😄. Seadanya saja. Yang penting kangennya terobati.#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_batam#cookpadindonesia#masakannusantara#cookpadcommunity_sumbar
-
Sambel Krecek Gudeg Sambel Krecek Gudeg
Kalo di Jogja Sambal Krecek ini dikenal sebagai pelengkap Gudeg untuk mengimbangi rasa Gudeg yang manis. Supaya rasa Gudegnya lebih kaya, ada manisnya ada pedesnya, ada gurihnya dari Areh. Nah biasanya kan kalo bikin sambal krecek tuh pakai Kacang Tolo, berhubung di Batam tuh susah nyarinya jd sy ga pakai. Resepnya nyontek kk @noviindriana#PosbarMeetUp_Batam#TiketGAS2025 #CookpadCommunity_Batam
-
Sambel Krecek Gudeg Sambel Krecek Gudeg
Ga komplit rasanya kalo makan gudeg ga ada sambel kreceknya. Langsung cari resep yg foto masakannya cantik. Ketemu yg mbak Tini Rostiawati deh! Pas diliat, semua bahannya juga tersedia dan kayaknya ga sulit. Akhirnya untuk pertamakalinya nih saya bikin krecek temennya gudeg 😉✨
-
Sambel Krecek Gudeg Sambel Krecek Gudeg
Bismillah,Dingin2 gini pengen sambel krecek, jadi Oprek resepnya mb @noviindriana , karena org rumah kurang suka pedes JD cabe AQ kurangi Jadi sibocil pun bisa makan 🤗#CookpadCommunity_Batam#PosbarMeetUp_Batam
-
Sambal Krecek Gudeg Sambal Krecek Gudeg
Ceritanya, pengen buka puasa pake gudeg. Berhubung ga pernah berhasil bikin gudeg yg hitam seperti aslinya di jogja, akhirnya beli gudeg kalengan aja. Nah, tau sendiri dong kl gudeg kalengan isi kreceknya cuma bbrp lembar 😭 jadi biar puas kita bikin sambal krecek sendiri. Enaaaak :) yuk dicoba^^
-
Sambal Krecek (pelengkap Gudeg) Sambal Krecek (pelengkap Gudeg)
Ga lengkap makan gudeg tanpa krecek. Jadi saya bikin krecek sebagai menu pelengkap gudeg.
-
Sambel Goreng Krecek Gudeg Sambel Goreng Krecek Gudeg
makan gudeg tak lengkap rasanya tanpa sambel goreng krecek yang pedes nendang ya :) ada sambel goreng krecek yang dibuat basah (masih ada kuah) biasanya untuk teman makan gudeg basah, dan ada juga sambel goreng krecek kering (kuah santan disusutkan sampai habis) untuk teman makan gudeg kering. sambel goreng krecek yang ku buat ini adalah sambel goreng krecek kering, santan aku susutkan sampai habis, terinspirasi dari sambel goreng krecek gudeg Yu Djum deket rumah, selamat mencoba :)resep gudeg jogja anti gagal ada di resep terdahulu ya :)
-
Sambal krecek gudeg Sambal krecek gudeg
Makan gudeg, kurang lengkap klo ga pke krecek. Yukzz cuss eksekusi
-
Sambel Krecek Pendamping Gudeg Sambel Krecek Pendamping Gudeg
Kalau makan Gudeg, rasanya kurang lengkap kalau tanpa Sambel Krecek yang pedes🤤. Bikinnya gampang dan simpel banget. Enak pula. 🥰Source : DapurVY#CookpadCommunity_Malang
-
Sambal krecek gudeg Sambal krecek gudeg
Tak lengkap rasanya bila makan gudeg tak makan sambel krecek ini 😄
-
Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg) Sambel Goreng Krecek (Pelengkap Gudeg)
#PejuangGoldenApron3Makan Gudeg, rasanya tidak lengkap jika tidak dilengkapi dengan sambel goreng krecek yang pedas, yang pasti akan menambah sensasi di saat kita menikmati Gudeg. Kali ini, saya akan menyiapkan sambel goreng krecek yang basah (ada kuahnya, tidak kering), dengan tambahan tempe dan kentang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)
Lebih enak mana hasil masakannya?