Udang crispy saus asam manis

Ruth Destianty
Ruth Destianty @RuDes
DKI JAKARTA

Sarapan dengan yang kriuk²😊
Happy weekend🥰
Saya sengaja saus asam manisnya ga dicampur ke udang, karna biar tekstur udangnya tetep crispy dan saus asam manisnya sebagai cocolan. Tapi kalo mau dicampur juga boleh, balik lagi ke selera masing² yaa😊

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe32
#CookpadCommunity_Jakarta
#Cookpad_Id

Udang crispy saus asam manis

Sarapan dengan yang kriuk²😊
Happy weekend🥰
Saya sengaja saus asam manisnya ga dicampur ke udang, karna biar tekstur udangnya tetep crispy dan saus asam manisnya sebagai cocolan. Tapi kalo mau dicampur juga boleh, balik lagi ke selera masing² yaa😊

#PejuangGoldenApron3
#MingguKe32
#CookpadCommunity_Jakarta
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grudang
  2. Bahan adonan basah:
  3. 5 sdmtepung bumbu serbaguna
  4. 3 sdmtepung terigu
  5. 1/2 sdtlada bubuk
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 7 sdmair hangat
  8. Bahan adonan kering:
  9. 7 sdmtepung bumbu serbaguna
  10. 5 sdmtepung terigu
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1/2 sdtgaram
  13. Bahan saus asam manis:
  14. 5 sdmsaos cabe
  15. 1/4bawang bombay
  16. 1 siungbawang putih (cincang kecil²)
  17. 1 sdtgaram (sesuai selera)
  18. Seujung sendok tehgula pasir (sesuai selera)
  19. Secukupnyaair (tergantung kekentalan yang diinginkan)
  20. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang (saya buang bagian kepalanya), buat adonan basah: masukan semua adonan basah. Kemudian masukan udang ke dalam adonan basah. Setelah itu angkat dan masukan kembali ke adonan kering.

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng udang hingga kuning ke coklatan, lalu tiriskan. Kemudian sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan bawang bombay. Masukkan saus, tambahkan garam dan gula, terakhir masukkan air, aduk hingga rata, kemudian angkat (jika mau di campur dengan udang, masukan udang ke dalam saus, lalu aduk rata dan angkat😊)

  4. 4

    Siap untuk di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ruth Destianty
pada
DKI JAKARTA
Made with love🩷Cooking, Baking & Eating👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa