Aku adalah salah satu penyuka menu masakan yang satu ini. Bagi sebagian masyarakat jawa mungkin sudah tidak asing lagi, terutama di wilayah Jawa Tengah.Masakan berbahan utama ikan dengan citarasa pedas ini memang sangat menggugah seleraBismillahirrahmanirrahim..Aku tulis resepnya sebagai resep pembuka perjalanan meraih #TiketGoldenBatikApron

Ikan asap ini saya bawa saat pulang kampung di Batang. Biasanya di daerah pantura banyak yg menjual ikan asap ini.

Masakan yang satu ini termasuk masakan favorit keluarga kami. Resep dari almh. Ibuk yang selalu mengingatkan bagaimana setiap kali memasak selalu membutuhkan bantuan beliau, terutama dalam cita rasa 😅 karena selain masih awam tentang masakan, lidah saya pun bukan lidah pesisir pada awalnya.Dan kali ini, saya mencoba memasaknya sendiri. 😁#ResepPertamaku

Di tukang sayur keliling cuma Ada ikan asap, yah terpaksalah masak ini. Tapi suka banget, mantap

makanan kesukaan si abi.. tiap libur sekolah pasti minta dibuatkan masakan ini, maklum ditempat si abi jarang banget ada ikan pe ini,kalo lagi pulang ke bojonegoro pasti minta dibuatkan mangut 😆

Masakan dadakan requestnya suami, baru ngasi ide menjelang Asar dan belanjanya baru setengah 4. Jadi punya waktu buat cari resep yang pas sekitar sejam aja 😅 Udah lama banget ga masak mangut, terakhir mangut lele (nov 2020) dan mangut belut (maret 2019). Akhirnya nyari resep yang pas, tapi endingnya comot sana sini yang penting masakannya jadi 😂Masakan ini ga terlalu pedas, karena si Deva juga ikut makan, daripada dia mules-mules ntar yang repot emaknya hehe...#cookpadcommunity_surabaya#IdeMasakku

Pengen masam sayur berkuah yang seger. jatuhlah pilihan pada mangut ikan asap atau yang biasa disebut ikan pe.

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Lagi pgn makan yg berkuah tp jg bersantan , akhirnya langsung ke dapur buat masak ikan mangut panggang 😍 ini bumbunya simple lhoo gk ribet hehe .. happy cooking 👩🏻‍🍳