Sambel Krecek Kacang Tolo

Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia

01.02.23

Mengawali bulan ini #GoDaPaders_2023 mengangkat tema masakan yg ada terasinya. Mudah²an resepnya masuk kategori yg ada terasinya.
Semoga berkenan 😊🙏

Source : @tunik0620

#GoDa_TerasaTerasinya #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #SambelKrecekKacangTolo

^^ Happy Cooking 😊 ^^

Sambel Krecek Kacang Tolo

01.02.23

Mengawali bulan ini #GoDaPaders_2023 mengangkat tema masakan yg ada terasinya. Mudah²an resepnya masuk kategori yg ada terasinya.
Semoga berkenan 😊🙏

Source : @tunik0620

#GoDa_TerasaTerasinya #KomunitasPaders #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay #SambelKrecekKacangTolo

^^ Happy Cooking 😊 ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
3-4orang
  1. 50 gkacang tolo
  2. 50 gkerupuk kulit
  3. Secukupnyadaging/tetelan sapi
  4. 400 mlsantan (@65ml santan instan + air)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 2 lembardaun jeruk, buang tulangnya
  7. 1 batangsereh, geprek
  8. 1 ruaslengkuas, geprek
  9. 1 1/2 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 1 sdmgula merah sisir
  12. 10 buahCabai rawit jablay
  13. Bumbu Halus
  14. 6 butirbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 10 buahCabai merah kriting
  17. 1/2 bungkusterasi

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Cuci bersih dan rendam kacang tolo dengan air panas sekitar 1jam. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Rebus daging/tetelan sapi sampai empuk, lalu potong² sesuai selera. Sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan kacang tolo, daging/tetelan sapi dan santan. Aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula merah, aduk rata. Masak sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan kerupuk kulit dan Cabai rawit merah. Aduk rata dan masak sampai krupuk layu dan kuah meresap. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Upay
Mama Upay @Mamup_Recipes
pada
Cikarang, Jawa Barat, Indonesia
Ordinary mom with 3 wonderful children.Belajar itu mengasyikan 😉👌Youtube : Mamup RecipesIg : @mamup_recipes📝 18 Juli 2017
Lebih banyak

Komentar (3)

Ecy
Ecy @jessica_ecy
Assalamu'alaykum. Mbak @Mamup_Recipes ini utk santannya brp banyak ya? Cari di resep gak ada, lupa dan kelewat kayakny ya 😁

Resep Serupa