Gyudon adalah masakan Jepang favorit yang banyak dijual di restoran Jepang. Isinya irisan daging sapi tipis yang dimasak dalam saus mirip teriyaki atau sukiyaki. Masaknya mudah dan kilat, tidak sampai 10 menitpun sudah jadi. Rahasia dari menu ini tentunya adalah kualitas daging yang kita pakai. Saat memasaknya, jangan merebus daging dalam saus terlalu lama karena daging yang kematangan cenderung teksturnya lebih keras. Kalian bisa menggunakan saus botolan teriyaki siap saji, lebih praktis. Saya suka buat sendiri berhubung mudah dan semua bahan ada di rumah 🙂

Citarasa daging sapi dengan rasa manis gurih. Hmmm.. menggugah selera makan. Cukup makan dengan nasi hangat sudah bisa menikmati kelezatan daging sapi ini.Masakan ini ala ala beef yakiniku yoshinoya. Hanya penggunaan perkecapannya saja yang menggunakan stok yang saya punya. Untuk rasa dijamin tetap enak!Biasanya untuk membuat gyudon ada saus khusus jepang dengan citarasa manis dan gurih. Karena disini saya tidak punya, jadi saya racik menggunakan saus sendiriKuncinya dalam membuat hidangan ini selain saus yang digunakan, juga lama waktu marinasinya berpengaruh. Kalau kali ini sebelum saya masak, beef sudah saya marinasi sejak 2 hari sebelumnya.Pengalaman saya, saya pernah memarinasi beef ini selama 1 minggu. Cukup terkejut saya dengan rasanya ketika dimarinasi selama 1 minggu. Yaps! Benar. Bumbu marinasinya justru lebih meresap dan ketika dimasak citarasa perpaduan sausnya lebih terasa gurihKalau punya mirin dan dashi boleh dipakai juga. Disini cuma pake mirin aja ya karena saya terlalu malas untuk sobek sachetan dashi 🤣🙏🏻Bisa ditambah irisan jahe kalau suka, untuk makanan ini jika ditambah jahe maka wangi dan rasa jahe akan kuat sekali jadi saya skip#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi#MasakSendiriAja

Happy Sunday all,Weekend ini Dapur Bahagia masak menu simpel aja tp tetap lezat...beef ala yoshinoya yumm...😍🔥 resep source : @farhahrhh enak banget makan pakai nasi hangat 💕#masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #masakanseharihari #kuliner #japanesefood #kulinernusantara #kulinerindonesia #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #teriyaki #beefteriyaki #yakiniku #beefyakiniku #gyudon #beef #gyudonbeef

Menu kekinian yang satu ini bernama Gyudon aka Japanese Beef Rice Bowl.Gara² salah satu sahabat SMA ana sering share Gyudon favoritenya yang sering dia makan di Mall TP 6, Surabaya akhirnya ana pun coba bikin sendiri.Hasil googling account Youtuber Adam Liaw, ternyata Gyudon ini bisa dibikin dari beef teriyaki atau beef yakiniku, dikasih steamed egg yang setengah matang, taburi daun bawang, chilli powder dan beni shōga ( red pickled ginger ).Nah kali ini ana skip menyertakan beni shōga 🙈 karna beni shōga terbuat dari ginger strips (jahe yang dipotong korek api), kemudian direbus, ditiriskan dan diperas airnya hingga kering. Kemudian direndam dengan akaumezu (red plum vinegar) hingga 6 jam.Resep ana dapatkan dari Youtuber Ochikeron.Next inshaAllah kalau ana udah dapat red plum vinegarnya, ana akan share resepnya 😁Resep kali ini hasil modifikasi ana dengan menggunakan bahan dan bumbu halal yang ada dirumah.Untuk beef teriyakinya ana masih menggunakan resep Beef Teriyaki ala Hokben andalan yang sudah pernah ana share sebelumnya.Tips :~ Untuk membuat steamed eggs supaya kuningnya setengah matang bisa meleleh tapi putihnya matang, pastikan setelah air mendidih dipanci, telur dimasukkan dan langsung pasang timer 3,5 menit, rebus hingga alarm bunyi. Setelah itu matikan api dan buang air rebusannya, kemudian isi dengan air dingin supaya kuning telur tidak matang.#siapramadan#cookpad_aop#aop_indonesia#halalgyudon#japanesebeefricebowl#gyudon

Bikin sarapan yg simpel2 aja buat anak2

Assalamu'alaikum..Emak2 ada tidak yg tinggalnya di pelosok kayak saya? Pengen coba masak ini itu, tapi bahannya susah.Contohnya gyudon ini. Pengen bikin tapi mesti pake daging yg sudah di-slice tipis², adanya dijual di swalayan besar, atau beli online. Mau beli online ttp sj gak aman, yaa krn daging mentahan.Solusinya kita bikin daging slice-nya sendiri yuk mak? Meski gak rata kaya potongan mesin, yg penting tujuan tercapai, si daging udah tipis.Saran:- Gunakan lada hitam agar rasanya lebih sedap- Jangan skip minyak wijen karena rasanya akan jauh berbeda- Jika ingin pakai kecap asin, berikan 1 sdm, tapi kurangi dulu takaran garam, agar tidak keasinan.Yuk kita kemon!#cookpadcommunity_sumbar#PejuangGoldenApron2

lagi rajin share resep mumpung lagi ada event #5bahancukup yg amat sangat menunjang kemalasan saya 🤣( just kiddin’, karena saya sama suami samasama sibuk kerja dari pagi - kadang subuh, plus suami kudu dibontotin karena nggak bisa makan sembarangan 😢 jadilah saya kudu bikinin makanan express tapi ttp enak ) *curcol🤪kali ini bikin gyudon ala ala resto tapi pake bumbu tinggal beli di supermarket semua 😁

Sekeluarga hobby banget makan di Yoshinoya, pernah suatu saat nyobain Sukiya beef bowl. Rasanya malah lebih enak dari yoshinoya, ada saus teriyaki nya jadi manis-manis gitu.Cobain deh beli daging brisket di supermarket, pake resep mba Cella Chintania dengan sedikit modifikasi.. Voila! Beef Bowl homemade, rasanya malah lebih enak bikin sendiri suer dehh!#SiapBersinar#Cookpaders

Waktu belanja ke supermarket ga sengaja nemu frozen beef dikhususkan utk gyudon, setelah liat2 tutorial coba bikin sendiri pake bahan yg ada aja. Syukur pada suka

Gyudon ala ala untuk anak-anak. Daging cincangnya bisa diganti daging shabu atau yg irisnya tipis. Masaknya gampang banget, porsi ga terlalu banyak, bahan gampang, yang paling penting anak lanangku suka :D

Gara2 cobek kesayangan pecah, akhirnya bikin menu nya skip dulu yg ala ala jawa. Pasti wajib ngulek 😁😁Gyudon makanan rakyat khas jepang dg rasa manis & gurih yg disajikan diatas mangkok & nasi hangat. Salah 1 menu favorit kita berdua ini kalo ke resto jepang ❤❤Dashi berbentuk serbuk, belinya di instagram @titiptamara. Boleh di skip kalo g punya, ganti aja ama kaldu bubuk daging sapi..tp ya rasanya pasti beda..krg gmn gituu.Dashi halal ya bu-ibu karna terbuat Konbu (rumput laut) & Katsuobushi. Rasa nya gurih2 aroma ikan & rumput laut..bahan wajib ini masakan jepang berkuah.Source : www.justtryandtaste.com

Kemarin abis nonton konser Ed Sheeran dan baru terasa capek nya sekarang, so.. hari ini masak yang #AntiRibet lagi dan pasti nya lebih sehat karena buat sendiri#SiapRamadan