Tahu Bakso Tuna

Eli Rahmawati Kusumah
Eli Rahmawati Kusumah @elrahmakusuma
Yogyakarta

Cobain, ya. Ini enakkkk banget ! Kenyalnya juga pas.

Source : Wianaa

Tahu Bakso Tuna

Cobain, ya. Ini enakkkk banget ! Kenyalnya juga pas.

Source : Wianaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gikan tuna fillet, iris kotak
  2. 3 sdm munjungtepung terigu
  3. 5 sdmtepung tapioka
  4. 1 btrtelur
  5. Secukupnyaair es (me : 100 ml air+es batu 1 plastik kecil)
  6. 10 bhtahu, goreng hingga berkulit
  7. Bumbu :
  8. 2 siungbawang putih, iris tipis, goreng
  9. 3 sdmbawang merah goreng
  10. 1 sdtkecap ikan
  11. 1,5 sdtkecap asin (me : 1 sdm)
  12. 1 sdtminyak wijen (tambahan dari saya)
  13. secukupnyaGula, garam, merica, kaldu bubuk,

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan food processor. Masukkan ikan, tepung terigu, tepung tapioka, telur, bawang putih goreng, bawang merah goreng, kecap ikan, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, lada, kaldu bubuk.

  2. 2

    Tambahkan air dan es.

  3. 3

    Proses hingga halus.

  4. 4

    Tahu goreng dibelah tidak sampai putus. Isikan adonan ke dalamnya.

  5. 5

    Kukus 30 menit hingga matang.

  6. 6

    Sajikan. Ini sisa adonan, saya bikin jadi bakso. Kenyal. Pas teksturnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eli Rahmawati Kusumah
Eli Rahmawati Kusumah @elrahmakusuma
pada
Yogyakarta
Ibu rumah tangga biasa, yang setiap hari belajar memasak.Belum ahli, seringnya me-recook saja. Salam kenal untuk semua pengguna Cookpad..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa