4. Sup Ayam Jahe

CehLina
CehLina @dapoer_CehLina
Taiwan

Kemarin suami bilang perutnya terasa kembung, jadinya hari ini dibuatin sup ayam jahe deh.
Di Taiwan, bulan Januari lagi sedang dingin2nya Bunda, sekitar 10 derajat. Sup yang hangat2 jadi resep andalan keluarga deh! :) Resep disesuaikan dengan jumlah ayamnya yah Bunda.

4. Sup Ayam Jahe

88 orang berencana membuat resep ini

Kemarin suami bilang perutnya terasa kembung, jadinya hari ini dibuatin sup ayam jahe deh.
Di Taiwan, bulan Januari lagi sedang dingin2nya Bunda, sekitar 10 derajat. Sup yang hangat2 jadi resep andalan keluarga deh! :) Resep disesuaikan dengan jumlah ayamnya yah Bunda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 orang
  1. 1/2 ekorayam kampung
  2. 4bawang merah
  3. 2 ruas ibu jarijahe
  4. 2 sdmminyak sayur
  5. 2 sdmminyak wijen
  6. 1.5 Lair
  7. Garam lada
  8. Kaldu ayam bubuk

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong dan bersihkan ayam. Saya menggunakan perasan jeruk nipis, diamkan 5-10menit, lalu bilas.

  2. 2

    Haluskan bawang merah dan jahe.

  3. 3

    Tumis dengan minyak sayur.

  4. 4

    Masukkan minyak wijen dan ayam, tumis sampai ayam kecoklatan.

  5. 5

    Masukkan air (saya pakai air panas).Masak sampai ayam matang.

  6. 6

    Koreksi rasa. Masukkan garam, lada, kaldu bubuk ayam. Garnish dengan daun ketumbar/seledri/daun bawang.

  7. 7

    Insight: Tumis bumbu halusnya harus sampai wangi, kekuningan, dan agak kering yah Bunda baru masukan ayam. Jumlah jahenya bisa ditambah, kali ini saya kurangi supaya si kecil bisa makan juga :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
CehLina
CehLina @dapoer_CehLina
pada
Taiwan
Memasak adalah hobi saya. Setiap hari terus belajar untuk memberi yang terbaik untuk keluarga. Semua foto diambil dari kamera hp saja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa