Sayur Rebung

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 keluarga
  1. 300 gramrebung (sudah direndam)
  2. Teri medan (Goreng kering)
  3. Pete (aku skip)
  4. 7 batangcabe ijo (gendut or keriting sesuai selera)
  5. Sejempollengkuas (geprek)
  6. Seruaskunyit
  7. 4 batangcabe merah
  8. 3 butirkemiri (sangrai)
  9. Terasi/ ebi (secukupnya, boleh skip)
  10. 4 siungbawang merah
  11. 5 siungbawang putih (iris)
  12. 2 lembardaun salam
  13. 1 batangsereh (geprek)
  14. secukupnyaAir, garam, gula, penyedap rasa
  15. Santan kara (aku pakai krimer non dairy)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci Rebung sampai bersih (rebus air sampai mendidih, lalu tuang kedalam Rebung yg telah dicuci, rendam, setelah itu tiriskan dan potong² sesuai selera).

  2. 2

    Goreng ikan teri sampai kering, sisihkan.

  3. 3

    Blender halus, kunyit, cabai merah, bawang merah, kemiri, terasi/ ebi.

  4. 4

    Iris cabe ijo dan bawang putih, tumis. Lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukan lengkuas, daun salam, sereh, masukan rebung dan tambahkan air, lalu masukan santan atau krimer dengan api rada kecil supaya santan tidak pecah sambil di aduk², tunggu sampai mendidih dan matang, masukan teri yg sudah di goreng, lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Sakhi
Ummu Sakhi @riaseptiani
pada
Bekasi
a wife and mother who loves cooking, baking#momsOfTwochildren👧🏻👧🏻Instagram : @kitch_ensharehappy house Wife 🤍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa