Tahu Telor

Name: Tahu Telor
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur; 4 bh tahu ukuran kecil; 2 bh cabe rawit; 1/2 bks bumbu pecel (saya menggunakan merk 'Asli'); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt merica; 30 gr tauge; 150 ml air panas; Secukupnya minyak goreng

Yunita Dewi @YunitaDewi

Denpasar

Tahu Telor

Yunita Dewi @YunitaDewi

Denpasar

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1 butirtelur
4 bhtahu ukuran kecil
2 bhcabe rawit
1/2 bksbumbu pecel (saya menggunakan merk 'Asli')
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1/2 sdtmerica
30 grtauge
150 mlair panas
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 tahu dan goreng setengah matang. Sisihkan.
2

Rebus tauge kurang lebih 5 menit. Tiriskan. Sisihkan.
3

Iris2 tipis cabe rawit. Campurkan dengan telur yang sudah di kocok lepas. Beri garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata.
4

Masukan tahu yang telah di goreng setengah matang ke dalam kocokan telur tsb diatas. Panaskan teflon dan beri minyak agak banyak.
5

Masukan adonan telur dan tahu, goreng hingga garing kecoklatan. Sisihkan.
6

Cairkan bumbu pecel dengan air panas. Aduk rata. Koreksi rasa.
7

Letakan tahu telur di piring saji, tambahkan tauge rebus serta bumbu pecel.
8

Tahu telur siap dihidangkan.