Mangut ikan pari
Maria's Foodies @mariafoodies
Mangut ikan pari
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan pari kemudian kukus sampai matang
- 2
Blend bamer, baput, kunyit, kencur, jahe, kemiri menggunakan blender/ulek juga bisa
- 3
Panaskan minyak kemudian masukan bumbu yg sudah di blender halus lalu tumis sampai harum
- 4
Masukan cabai merah yg sudah dipotong miring, daun salam, daun jeruk purut, lengkuas geprek, serai geprek dan tambahkan air
- 5
Masukan ikan pari yg sudah dikukus kemudian tambahkab lada bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, gula merah yg di iris sisir, gula pasir, garam
- 6
Aduk masakan kemudian tambahkab santan dan kemangi lalu aduk kembali. Koreksi rasa sampai benar2 lezat
- 7
Tunggu sampai matang kemudian pindahkan ke mangkok. Mangut ikan pari siap disajikan selagi hangat
Resep Serupa
-
Mangut ikan pari Mangut ikan pari
Pengen menu yang pedes, karna ada stock ikan pari di kulkas langsung deh eksekusi.. seperti biasa masak tanpa micin yaa..
-
-
Mangut ikan pari Mangut ikan pari
Dulu jaman masih kuliah disemarang, tiap ke warteg pasti yg dicari ini dong... Makanan favorit eiyke kl makan diwarteg selain usus ayam... Berhubung sekarang udh dikalimantan, jarang ada yg jualan menu ini jadi bikin sendiri aja. Dan rasanya ga kalah enak sm kaya di warteg langganan eiyke jaman kuliah dulu
-
Mangut ikan pari Mangut ikan pari
Biasanya saya masak ikan pari asap dg bumbu jadi, tapi kok rasanya kurang sreg. Akhirnya cari2 resep, nemu deh resepnya kak Riska Armilia. Cuzz masak dg resep modifikasi.#RecookResepRiskaArmilia#IkanPariAsap
-
-
-
-
Mangut ikan pari Mangut ikan pari
Menu ini..salah satu jadi menu yang sering di eksekusi..secara..anak gadis saya..syukaaa...malah..setiap dimasakin..selalu komen..."aku mau makan menu ini tiap hari"..😁..Hanya saja...ikan tsb..tdk selalu ready di pasaran...jadi..saya slalu nunggu ketersediaan bahan utamanya.."ikan pari" tsb..Selamat mencoba..buibuuu..semoga berkenan..👌💕🤗
-
-
Mangut ikan pari Mangut ikan pari
Suami suka bgt sm ikan ini.. kemaren niatnya beli ale sm cabe ijo nya dikit aja, tp dikasih sm tukang sayurnya buanyak krna stok terakhir. Mau disimpan di kulkas jg takut busuk soalnya bntr lg mau nginep dirumah ibuk 3hr an. Jadinya ku cemplungin aj smuanya 😂
-
-
Mangut ikan pari Mangut ikan pari
Selama pandemi covid19 ini kita ga boleh mudik, padahal suami kangen banget pulang Surabaya, terutama masakan ini. Ibu jadi tertantang bikin pertama kali.
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14405739
Komentar