Balado Ikan Bilih

Lialiu Lio
Lialiu Lio @lialio

Dapet ikan bilih dari teman suami, langsung diimpor dari Padang. Langsung deh eksekusi ala-ala RM Padang gitu 😁

Balado Ikan Bilih

5 orang berencana membuat resep ini

Dapet ikan bilih dari teman suami, langsung diimpor dari Padang. Langsung deh eksekusi ala-ala RM Padang gitu 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1/2 kgikan bilih
  2. 350 mlMinyak untuk menggoreng ikan bilih
  3. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  4. 6 siungbawang merah (cacah)
  5. 6 siungbawang putih (cacah)
  6. 3 lembardaun salam
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 batangsereh (di keprek)
  9. 200 mlair
  10. secukupnyaGula dan garam
  11. Bumbu halus :
  12. 1 onscabai merah keriting
  13. 1 ruasjahe
  14. 1 ruaslengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Cacah bawang merah dan putih

  2. 2

    Blender semua bumbu halus

  3. 3

    Goreng ikan bilih di dalam minyak panas, sebentar saja. Angkat lalu tiriskan

  4. 4

    Panaskan 2sdm minyak untuk menumis bawang merah dan putih. Masukkan bumbu halus tunggu hingga harum.

  5. 5

    Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh yang telah dikeprek.

  6. 6

    Masukkan garam dan gula secukupnya.

  7. 7

    Masukan ikan bilih yang telah digoreng, lalu bolak balik. Tunggu hingga semua bumbu meresap.

  8. 8

    Matikan kompor dan sajikan. Lebih nikmat disantap dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lialiu Lio
Lialiu Lio @lialio
pada

Komentar

Resep Serupa