Soto Daging Madura

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Tangerang Selatan

18.01.21
Bismillah, masih dalam rangka ngabisin daging sisa bikin rawon tempo hari. Maa syaa Allah, sotonya seger banget, bikinnya simpel, gak banyak printilannya. Si anak maem pake ini lahaap banget, itu poin utamanya 😍 mamak gembira, horree.. ❤️

Resep ci Xander's Kitchen

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#VarianSotoAngken

Soto Daging Madura

18.01.21
Bismillah, masih dalam rangka ngabisin daging sisa bikin rawon tempo hari. Maa syaa Allah, sotonya seger banget, bikinnya simpel, gak banyak printilannya. Si anak maem pake ini lahaap banget, itu poin utamanya 😍 mamak gembira, horree.. ❤️

Resep ci Xander's Kitchen

#GA_TheNextLevel
#CookpadCommunity_Tangerang
#VarianSotoAngken

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 500 grdaging (sengkel)
  2. 1 jempoljahe geprek
  3. 1 jempollengkuas geprek
  4. 2 btgsereh geprek
  5. 5 lbrdaun jeruk, sobek
  6. 1750 mlair
  7. Secukupnyagula, garam
  8. Bumbu halus:
  9. 12 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 1 jempolkunyit
  12. 1 sdtlada butir
  13. 1 sdmketumbar sangrai
  14. 1/2 sdtjinten
  15. Pelengkap:
  16. Irisanseledri
  17. Sambal+jeruk nipis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus daging sebentar dengan air secukupnya hanya sampai mendidih. Buang air jika masih ada darah dari daging, tiriskan.

  2. 2

    Rebus kembali daging dengan air bersih, masak hingga keluar kaldu.

  3. 3

    Tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk, lengkuas sampai harum dan tanak.

  4. 4

    Tuang bumbu ke dalam rebusan daging, beri gula, garam. Masak sampai daging empuk. Lalu sajikan soto dengan pelengkapnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Komentar (3)

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
Mana piring.. mana nasi... kalau gini ini yg namanya cobaan dan godaan complete mbak😢😢😢

Resep Serupa