Bomboloni

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Haii.. haii.. teman2..
Ngemil apa hari ini? Mimi ngemil nya somay dan tahu baso dong..
Tp mimi mau share resep bomboloni aja hehe..
Yukk bikin cemilan buat yg tersayang buat temen #dirumahsaja
#GA_TheNextLevel

Bomboloni

Haii.. haii.. teman2..
Ngemil apa hari ini? Mimi ngemil nya somay dan tahu baso dong..
Tp mimi mau share resep bomboloni aja hehe..
Yukk bikin cemilan buat yg tersayang buat temen #dirumahsaja
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 bh
  1. 250 grtepung protein tinggi
  2. 50 grtepung protein rendah
  3. 1 butirtelur
  4. 5 grragi
  5. 50 grgula pasir
  6. 25 grsusu bubuk
  7. 180 mlair
  8. 45 grmargarin
  9. 2 grgaram halus
  10. Secukupnyagula halus
  11. Aneka selai untuk isian

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam bowl, campur terigu, gula, susu, ragi dan telur.

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan rendah sambil masukkan air sedikit2.

  3. 3

    Setelah tercampur rata, masukkan margarin dan garam. Mixer smp benar2 kalis elastis.

  4. 4

    Diamkan hingga menggembang 2x lipat, sekitar 1 jam tergantung suhu ruangan.

  5. 5

    Setelah mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi 12 bh. Sekitar 30gr per bh.

  6. 6

    Bulatkan smp mulus, pindahkan ke kertas baking agar memudahkan saat menggoreng. Tekan adonan ringan aja, biar agak pipih.

  7. 7

    Goreng dengan minyak panas api sedang aja. Cukup sekali balik. Setelah keemasan, tiriskan di cooling rack.

  8. 8

    Gulingkan ke gula halus dan isi dengan selai sesuai selera. Selainya di tempatkan di pipping bag.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar (2)

vira
vira @cook_25316446
Kak mau nanya setelah digulingkan di gula halus terus dibolongin langsung kasih toppingnya ya kak?

Resep Serupa