Sop Kimlo Ala Ala

Pritha Widyastari
Pritha Widyastari @prithaa
Pondok Melati, Bekasi

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥
Ayam sama udang itu emang cocok cocok aja sih kalo digabung. Saling melengkapi gitu, hahaha... Cuaca kebetulan lagi mendung jadi pas makan yang berkuah dan anget gini.

Sop Kimlo Ala Ala

15 orang berencana membuat resep ini

Tingkat Kesulitan: Very Easy 🔥
Ayam sama udang itu emang cocok cocok aja sih kalo digabung. Saling melengkapi gitu, hahaha... Cuaca kebetulan lagi mendung jadi pas makan yang berkuah dan anget gini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 - 4 orang
  1. 250 grPaha Ayam, rebus hingga matang, sisihkan, suwir suwir
  2. 2 LAir Kaldu Ayam
  3. 5 butirBakso Ikan & Udang (merek Cedea), masing2 potong jadi 8
  4. 12 butirTelur Puyuh, rebus, kupas
  5. 1 buahWortel iris sesuai selera
  6. 2 lembarJamur Kuping iris tipis
  7. 2 buahUdang kupas iris kecil kecil
  8. 1 buahDaun Bawang iris tipis
  9. secukupnyaBawang Goreng
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaLada Bubuk
  12. 1-2 sdtGula Pasir
  13. 1 cmJahe Geprek
  14. 1 blok/ 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk
  15. 1 sdmMinyak untuk menumis
  16. Bumbu Halus
  17. 4 buahBawang Merah
  18. 2 buahBawang Putih

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang lalu tumis lagi hingga harum.

  2. 2

    Masukkan ke dalam air kaldu yang dididihkan. Tambahkan ayam dan wortel.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula, lada, kaldu, dan jahe. Masak hingga wortel empuk.

  4. 4

    Masukkan jamur kuping, bakso dan telur puyuh. Didihkan.

  5. 5

    Taburkan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan selagi hangat. Bisa ditambahkan dengan soun atau bihun sebagai pelengkap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pritha Widyastari
pada
Pondok Melati, Bekasi
Karyawati 👩‍💼, Ibu Dua Lelaki 👦👶, Memasak adalah Hobi 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa