Soto Lamongan dan koya, recook resep mba Dian Ayu Puspita Sari

eka novianty
eka novianty @eka8nov
palangkaraya

Soto Lamongan dan koya, recook resep mba Dian Ayu Puspita Sari

52 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. 5 lembardaun jeruk
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 batangserai, geprek
  5. 1 ruaslengkuas, geprek
  6. Gula, garam dan penyedap rasa ayam
  7. Bumbu Halus
  8. 7 siungbawang putih
  9. 5 butirbawang merah
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 buahterasi (merk mama suka)
  12. Bahan Pelengkap
  13. Daun bawang, rajang halus
  14. Soun
  15. Bawang goreng
  16. Kol, iris tipis
  17. Telur rebus
  18. Bubuk Koya
  19. Kerupuk udang
  20. Bawang putih goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai matang. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan ayam, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai di panci dan diisi air hingga ayam tenggelam, masak hingga air mendidih, lalu masukkan tumisan bumbu halus. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa ayam, secukupnya.

  3. 3

    Jika ayam sudah matang, angkat ayam, tiriskan. Masak kuah soto hingga matang, cek rasa. Sajikan dengan bahan pelengkap.

  4. 4

    Utk membuat bubuk koya, hancurkan kerupuk udang dan bawang putih goreng, takarannya pake feeling hehehe. Saya masukkan semua bahan ke dalam plastik gula, saya hancurkan, finishingnya saya ulek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eka novianty
eka novianty @eka8nov
pada
palangkaraya
Masih belajar masak ^.^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa