Soto ceker

Dapur Rhere 👯
Dapur Rhere 👯 @Rhere02

Tahapnya memang terlihat agak ribet , tapi kalo di praktekin ga seribet keliatannya . Karna itu di jelasin secara detail aja hehe .

Soto ceker

4 orang berencana membuat resep ini

Tahapnya memang terlihat agak ribet , tapi kalo di praktekin ga seribet keliatannya . Karna itu di jelasin secara detail aja hehe .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgceker
  2. 1/2 kgayam
  3. 2 bkssoun(rebus kurleb 2mnt, sisihkan)
  4. 5 butirtelur (rebus, belah 2)
  5. daun salam
  6. sereh
  7. daun jeruk
  8. 1 ruaslengkoas geprek
  9. Bumbu halus 👇
  10. 1/2kemiri
  11. 7bwng putih
  12. 10bwng merah
  13. Bahan pelengkap 👇
  14. 3 buahjeruk nipis potong2
  15. Daun bawang dan seledri iris tipis2
  16. Bawang goreng
  17. Bahan sambal 👇
  18. 2 ruaskunyit
  19. 10cabe rawit
  20. 5cabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ceker dgn daun salam, sereh dan daun jeruk. Sekitar sudah 30mnt masukan ayam.

  2. 2

    Haluskan bwng merah, bwng putih, kemiri dan kunyit.

  3. 3

    Jika ayam sudah matang, angkat ayam. Kemudian tumis bumbu halus, masukan lengkoas. Tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukan bumbu yg sdh di tumis ke dlm rebusan ceker. Beri bumbu tes rasa.

  5. 5

    Goreng ayam yg sdh di rebus td. sisihkan pd 1 tempat yg besar bersama bihun dan telur. (Ayam di suir ketika ingin makan)

  6. 6

    Sambalnya rebus / goreng cabai hingga layu, ulek kasar dn beri garam dn minyak 1 sdm. Iris jeruk nipis

  7. 7

    Penyajiannya, ambil telur, bihun,daun bawang, bawang goreng dan suir ayam pd mangkok lalu siramkan kuah panas dn ceker. Beri perasan jeruk nipis dn sambal sesuai selera.

  8. 8

    Selamat menikmati, lebih enak jika dlm keadaan panas 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Rhere 👯
pada
walaupn foto2 saya ga terlalu menarik , tapi mesti di coba , bumbu2nya simple dan hasilnya memuaskan 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa