Tumis Bunga Pepaya Teri (ga pake pait)

Citra
Citra @ciciliacitra
Tangerang

Diresto manado sering muncul menu bunga pepaya ini, sy jadi jatuh hati sm bunga pepaya juga gara2 makan kangkung bunga pepaya diresto itu, rasanya ga ada pahit2nya.
Kali ini sy masak terinspirasi dari resep Mba Rance, cuma sy pake teri, krn ga punya stock ebi. Dan cara merebus daun pepayanya sdikit sy modif.

link aslinya boleh liat disini:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12746217-tumis-bunga-pepaya?invite_token=UR89w8JQKD1HgkVhpdNiAsqU&shared_at=1611250918

#CookpadCommunity_Tangerang
#Cookies_Rence
#CocomtangPost
#CookpadIndonesia
#PekanRayaPepaya

Tumis Bunga Pepaya Teri (ga pake pait)

Diresto manado sering muncul menu bunga pepaya ini, sy jadi jatuh hati sm bunga pepaya juga gara2 makan kangkung bunga pepaya diresto itu, rasanya ga ada pahit2nya.
Kali ini sy masak terinspirasi dari resep Mba Rance, cuma sy pake teri, krn ga punya stock ebi. Dan cara merebus daun pepayanya sdikit sy modif.

link aslinya boleh liat disini:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12746217-tumis-bunga-pepaya?invite_token=UR89w8JQKD1HgkVhpdNiAsqU&shared_at=1611250918

#CookpadCommunity_Tangerang
#Cookies_Rence
#CocomtangPost
#CookpadIndonesia
#PekanRayaPepaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 orang
  1. 1/2 kgbunga pepaya
  2. 1/2 onsteri asin, rendam di air hangat
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 1/2 sdmkaldu bubuk
  5. 1/4 sdtlada bubuk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 cmlangkuas, geprek
  8. Secukupnyaminyak sayur
  9. Secukupnyaair
  10. Bumbu Iris :
  11. 5 buahcabe merah keriting
  12. 3 buahcabe rawit
  13. 3 siungbawang merah
  14. 1 siungbawang putih
  15. Bahan Rebusan (supaya bunga pepaya ga pahit)
  16. 5 lembardaun jambu klutuk
  17. 1/4 sdtbaking powder
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih bunga pepaya, kemudian remas2 dengan garam. Setelah itu rebus bersama daun jambu klutuk, baking powder dan garam. Rebus selama 15menit, hingga bunga pepaya ga terasa pahit. Setelah itu, angkat bunga pepaya dan siram dengan air dingin. Remas kembali dengan garam. Lalu sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wajan, panaskan minyak sayur. Kemudian tumis semua bumbu iris beserta daun salam dan langkuas hingga harum.

  3. 3

    Setelah itu masukkan teri yg sudah direndam dengan air hangat.

  4. 4

    Kemudian masukkan bunga pepaya, aduk rata. Beri sedikit air. Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada, aduk rata kembali dan koreksi rasanya.

  5. 5

    Setelah air menyusut, angkat dan pindahkan ke wadah. Makan dengan nasi hangat, udh nampooooollll banget🤤.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra
Citra @ciciliacitra
pada
Tangerang
Hobby sy masak, tapi masakan yg simple2 aja.. pgn jadi chef di dapur sendiri😂Masih banget butuh belajar dari resep2 lain🙏Hasil prakarya rumahan sy ada di IG @ciciliadoyanmasak
Lebih banyak

Komentar (7)

Mulyani Arif
Mulyani Arif @cook_22045702
Bunga pepaya setelah direbus dan diremas pakai garam, apa dicuci lagi, kak??

Resep Serupa