Tumis Bunga & Daun Pepaya Ikan Asin

Dua hari yang lalu sy kebagian tips dari Mamah Cookpad tentang cara mengolah bagian-bagian pepaya. https://blog.cookpad.com/id/pekan-raya-pepaya-merayakan-tanaman-kaya-manfaat-dari-indonesia/
Tiba-tiba jadi ingat tanaman Pepaya Jepang disudut halaman yang udah mulai gondrong minta dipetik.
Kebetulan juga dpt bunga pepaya dari tukang sayur langganan... Cussss... hari ini masak tumis bunga & daun pepaya ikan asin.
Tumisan ini sy campur dengan daun singkong yang kebetulan juga udah minta dipetik.
Tumis Bunga & Daun Pepaya Ikan Asin
Dua hari yang lalu sy kebagian tips dari Mamah Cookpad tentang cara mengolah bagian-bagian pepaya. https://blog.cookpad.com/id/pekan-raya-pepaya-merayakan-tanaman-kaya-manfaat-dari-indonesia/
Tiba-tiba jadi ingat tanaman Pepaya Jepang disudut halaman yang udah mulai gondrong minta dipetik.
Kebetulan juga dpt bunga pepaya dari tukang sayur langganan... Cussss... hari ini masak tumis bunga & daun pepaya ikan asin.
Tumisan ini sy campur dengan daun singkong yang kebetulan juga udah minta dipetik.
Cara Membuat
- 1
Rendam bunga pepaya dengan air garam. Remas-remas utk mengeluarkan getahnya. Cuci bersih.
- 2
Didihkan air bersama asam kandis dan garam. Masukkan bunga pepaya yang sudah dibersihkan, masak sampai empuk. Buang air rebusan & asam kandis. Didihkan kembali dengan air tanpa garam. Saring
- 3
Cuci bersih daun pepaya jepang dan daun singkong. Rebus dengan air garam (Karena daun pepaya jepang tidak terlalu pahit, cukup direbus dengan garam). Saring, iris.
- 4
Goreng ikan asin sampai garing, sisihkan.
- 5
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dengan 1,5 sdm minyak bekas menggoreng ikan asin. Tambahkan irisan cabe dan lengkuas. Biarkan sampai layu. Masukkan bunga pepaya, irisan daun pepaya+ daun singkong, garam, kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap. Test rasa, matikan api kompor
- 6
Setelah dingin, taburkan ikan asin diatas tumisan sayur. Aduk.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Bunga pepaya Ikan asin Tumis Bunga pepaya Ikan asin
Masih dalam masa pandemi Suami yang selalu belanja nah nah waktu sedang belanja dia nemu ni kesukaannya bunga pepaya biasanya si di rumah solo ibu mertua masak enak banget dan hari ini suami juga bilang masakan istri ga kalah enak dari punya ibunya 😃 Eunike Kartini -
Tumis Bunga Pepaya Ikan Asin Tumis Bunga Pepaya Ikan Asin
Jadi tanaman pepaya sayur depan rumahku makin membesar dan meninggi. Udah mayan lama gag dipetiki, bunganya yg banyak dan subur bikin nyaman mata buat memandang. Ntah kenapa aku suka dedaunan hijau saking sukanya halaman rumah malah seperti hutan rimba 😅Pas liat resepnya mba @ratnadnachan nemu si tumis ini, periksa stok ikan asin di kulkas ada sepotong ikan asin tenggiri, cus ajalah gaskeun buat makan siang kala itu, hihiiiSehat² ya mba Ratna serta keluarga...🤗🥰Source : @ratnadnachan#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_DwiRatna#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanSayurMamiFay Mita.W#MommyFayzel# -
Tumis Bunga Pepaya Ikan Asin Tumis Bunga Pepaya Ikan Asin
Source: @alaBunnaLagi-lagi tabungan draft penyelamatku hihi. Kalo gak gini mungkin bakal ketinggalan event lagi.Nb: disini aku buat dengan bbrp penyesuaian ya#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Bunna#KulaEtamCocok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_kutaikartanegara Agustin Nur Hasanah -
Tumis bunga pepaya ikan asin Tumis bunga pepaya ikan asin
Pohon pepaya selain buah nya daun dan bunga nya juga bisa di olah menjadi masakan,,daun dan bunga pepaya memiliki rasa pahit tapi jika kita bisa mengolah nya rasa pahit nya bisa hilang,,ada beberapa trik agar rasa pahit dalam bunga pepaya hilang,salah satu nya menambahkan garam dan asam saat merebus atau bisa juga sebelum di rebus di remas2 dengan garam.#MasakanIndonesiaSayurLokal#Pais_DiSayuran#PilihMasakUntukBangsa#CookpadCommunity_Bandung Eka indah winarsih -
Tumis bunga pepaya ikan asin Tumis bunga pepaya ikan asin
kesukaan aq... kbtulan di halaman belakang bunga pepaya nya lg bnyak bnget dian Adja -
Tumis Daun Pepaya Ikan Asin Tumis Daun Pepaya Ikan Asin
Bismillah.Tema dedaunan di #balonchallenge kali ini saya ambil si daun pepaya.Daun pahit ini adalah favorit nya paksu. Gak pengin banget diapa-apain supaya hilang pahitnya. Yang original aja, yang penting daun pepaya muda, walaupun pahit tapi after taste nya manis. Gitu katanya. Tapi memang betul kok, nikmat bgt ngelalap daun pepaya ini pake sambel dadak.Nah, sekarang daun pepaya nya mau saya tumis saja. Biasanya pakai ikan teri asin atau udang, tapi kali ini saya pakai ikan gabus asin goreng.Yuk masak.#BalonChallenge#KreasiDaun#Cookpadcommunity_bekasi#BalonKombes_Minggu3 Nurul_Fajri -
Tumis bunga pepaya ikan asin Tumis bunga pepaya ikan asin
Ini kedua kalinya masak tumis bunga pepaya,masak pertama ternyata berhasil mencuri lidah para penghuni rumah, setelah gugling karena takut ga nikmat karena rasa pahitnya, akhirnya di dapat 2 pilihan tips untuk mengurangi rasa pahitnya,yaitu bisa dengan merebusnya dengan daun jambu atau dengan asam kandis/jawa. Saya pilih menggunakan asam kandis, dan ternyata berhasil. Yugie Rahayu -
Tumis Bunga Pepaya Ikan Asin Tumis Bunga Pepaya Ikan Asin
Salah satu makanan favorit. Sayang banget disini jarang yg jual. Kebetulan pas banget ada yg lewat ibu-ibu pakai sepeda, langsung panggil naruh motor parkir. Ibunya nyebrang, sampai dipanggil bapak parkiran. Penuh perjuangan banget.Pas mau eksekusi, busui lupa kalo bayi alergi rebon dan teri. Huhu.. 😭. Jadilah nyari pengganti. Akhirnya menemukan pengganti.O ya, plating disponsori oleh Dapur Ibuk Kayana. Dari kemarin belum tayang. Maafken mbak Rena. Ngetik resep dan cerita banyak iklannya.#SharingIsCaringIbukKayana#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#DiRumahAja#MasakanFavorit Dapur Bunda Aileen (Ratna) -
Tumis Daun Pepaya Ikan Asin Tumis Daun Pepaya Ikan Asin
Tadi di tukang sayur ada daun pepaya muda, kayae enak nich klu ditumis sama ikan klothok. Q beli ae 2 ikat, satu q tumis trus satunya q rebus ae dan dimakan sama sambal terasi,, enaakk,, Tuty Suyanto -
-
Tumis Daun Pepaya Ikan Asin Tumis Daun Pepaya Ikan Asin
Rabu, 260624Bismillah,Uweleh gagal diet siang ini, gegara tumis daun pepaya 😅Menu daun pepaya ini selalu jadi menu favorit di rumah, daun pepaya kadang dicampur ke pepes ikan, ke pecelan atau urap-urap , tapi siang ini daun pepayanya dibikin tumisan aja plus ditambah ikan asin. Mumpung pohon pepaya di samping jendela lg subur jadi dimanfaatkan aj hihiTerima kasih sudah berbagi resep mba @cook_19961612 dan mba @mamabundaB3 sudah ngtag aku. Kalau mba @EtikSetiya masak apa ni?Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/13895763#CookpadCommunity_Malang#SemeruColamJuni24#HidanganLokalAndalanKeluarga Ummu Salma Muhammad
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar