Garang Asem Ayam Pedas

Name: Garang Asem Ayam Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kampung muda; 8 bawang merah iris tipis; 4 bawang putih iris tipis; 10 blimbing wuluh iris tipis; 4 tomat hijau iris; 15 cabe rawit merah utuh; 5 cabe kriting iris tipis; santan segar; lengkuas digeprek; 4 daun salam, 4 daun jeruk; 2 serai digeprek; garam, kaldu jamur

deta melinda @deta

lagi lagi ini favorit suami, tp karna males buat ngukus lagi make daun alhasil nyoba bikin garang asem tanpa dikukus daun pisang tp enak juga kokk..

Lebih banyak

Garang Asem Ayam Pedas

deta melinda @deta

lagi lagi ini favorit suami, tp karna males buat ngukus lagi make daun alhasil nyoba bikin garang asem tanpa dikukus daun pisang tp enak juga kokk..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/2 ekorayam kampung muda
8bawang merah iris tipis
4bawang putih iris tipis
10blimbing wuluh iris tipis
4tomat hijau iris
15cabe rawit merah utuh
5cabe kriting iris tipis
santan segar
lengkuas digeprek
4daun salam, 4 daun jeruk
2serai digeprek
garam, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan - bahan
2

Cuci bersih ayam kampung dan rebus sebentar, air kaldu jangan dibuang
3

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum lalu masukkan laos, daun salam, daun jeruk, serai
4

Lalu masukkan air kaldu beserta ayam. setelah mendidih masukkan santan segar, blimbing wuluh dan tomat hijau, beri garam dan kaldu jamur. Masak sampai matang
5

Masukkan cabe rawit utuh dan irisan cabe kriting, masak sampai cabe layu. Koreksi rasa apabila sudah pas bisa dihidangkan.