Kentang tahu balado

mega kumala
mega kumala @mkumala626
Yogyakarta

Kala pandemi seperti ini, perlu hemat tapi perut tetap kenyang.Melihat bahan yang tersedia hanya kentang dan tahu coklat dadu, dibuatlah dengan bumbu ala ala balado. Cita rasa yang nano nano, ada manis asam pedas asin bikin nambah nasi terus.

Kentang tahu balado

10 orang berencana membuat resep ini

Kala pandemi seperti ini, perlu hemat tapi perut tetap kenyang.Melihat bahan yang tersedia hanya kentang dan tahu coklat dadu, dibuatlah dengan bumbu ala ala balado. Cita rasa yang nano nano, ada manis asam pedas asin bikin nambah nasi terus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/2 kgkentang
  2. 1 bungkustahu coklat
  3. 1 siungbawang putih
  4. 2 siungbawang merah
  5. 3 butirkemiri
  6. 1 buahtomat
  7. 7 bijicabai merah keriting
  8. 1 lembardaun jeruk yang sudah dihilangkan tulang daunnya
  9. 250 mlair
  10. 1 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula
  12. secukupnyaPenyedap rasa
  13. 3-4 sdmMinyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas kentang, potong kotak-kotak, dan cuci hingga bersih. Kemudian goreng setengah matang.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawah putih, kemiri, dan cabai. Masukkan potongan tomat dan uleg(tidak perlu sampai halus) hingga keluar airnya.

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan 1 lembar daun jeruk hingga harum. Kemudian masukkan kentang, aduk hingga rata.

  4. 4

    Masukkan air, gula, dan garam. Pastikan kentang terendam agar bumbunya meresap. Kemudian masukkan tahu. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih koreksi rasa, bisa juga ditambahkan penyedap rasa.

  5. 5

    Tunggu hingga air meresap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mega kumala
mega kumala @mkumala626
pada
Yogyakarta
suka masak simpel dengan bahan yang ada.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa