Tuna Suwir Pete Kemangi

Lolita Anastasia Vega
Lolita Anastasia Vega @lolitavegga
Semarang

jangan nanya nasi habis berapa piring kalo lauknya ketemu ini 😂😂😂 asli nglawuhi banget. aplg kalo dibuat super pedes 😋
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Semarang

Tuna Suwir Pete Kemangi

jangan nanya nasi habis berapa piring kalo lauknya ketemu ini 😂😂😂 asli nglawuhi banget. aplg kalo dibuat super pedes 😋
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtuna
  2. 18 butirbawang merah, iris tipis2
  3. 8 butirbawang putih, cincang halus
  4. 2 batangserai, geprek
  5. 4daun salam
  6. 6daun jeruk
  7. 2 ruas jarilaos, iris tipis2
  8. 2 ruas jarijahe, geprek
  9. 1 buahjeruk nipis, 1/2 nya untuk marinasi tuna
  10. 1/2jeruk limau
  11. 1 sdtminyak ikan
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1/2 sdtlada
  14. 1 sdtgula merah
  15. 1 sdtterasi
  16. 200 mlair
  17. secukupnyacabe rawit merah
  18. secukupnyagaram dan totole
  19. secukupnyapete + daun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci tuna, marinasi dgn jeruk nipis selama kurleb 20 menit. kukus hingga matang, lalu suwir2.

  2. 2

    Siapkan semua bumbunya

  3. 3

    Tumis duo bawang hingga harum, lalu masukkan laos + cabe + jahe + serai + daun salam + daun jeruk. tumis hingga matang.

  4. 4

    Tambahkan air + gula merah. menyusul masukkan suwiran tuna + garam + kecap manis + minyak ikan + lada + totole + perasan jeruk limau + perasan sisa jeruk nipis. aduk rata, cek rasa.

  5. 5

    Masak hingga air asat. masukkan pete + kemangi. masak sebentar saja. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lolita Anastasia Vega
pada
Semarang
i’m full~ fulltime a wife👸🏻. fulltime a mommy👩🏻. and fulltime a chef for duo M, Matthew n’ Marcel 👩🏻‍🍳IG @lolitavegga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa