Nasi Kucing Surabaya

Lagi kangen kampung halaman, inget jaman ngekost di samping Unair ada nasi kucing andalan anak kost dikala bokek.. hihi
Nasi Kucing Surabaya
Lagi kangen kampung halaman, inget jaman ngekost di samping Unair ada nasi kucing andalan anak kost dikala bokek.. hihi
Cara Membuat
- 1
Krengsengan daging :: Iris tahu menjadi 6 bagian,goreng setangah matang,sisihkan. Haluskan bumbu : bawang merah,putih,garam,cabe rawit,kemiri. panaskan minyak,tumis hingga harum, daging (iris tipis) masukkan, tumis hingga berubah warna. Bumbui dengan lada,saus tiram,kecap,petis dan tambah kan air. masak hingga matang dan daging empuk. Masukkan irisan cabai merah besar,aduk. koreksi rasa. Sajikan taburi bawang goreng
- 2
Mie Goreng :: Rendam mie telor dengan air panas hingga setengah matang, Tiriskan. haluskan bumbu : bawang putih,bawang merah,cabai rawit,kemiri,garam. tumis dg sedikit minyak, masukkan sawi hingga layu. Tambahkan mie telor, bumbui saus tiram,lada,penyedap, aduk rata hingga matang,terakhir masukkan potongan daun bawang dan seledri. aduk,koreksi rasa. Taburi bawang goreng,sajikan.
- 3
Setelah krengsengan dan mie goreng matang susun diatas daun pisang bersama nasi putih hangat,sambal dan kerupuk. lalu saya bungkus dg kertas agar aroma daun pisang muncul menjadi semakin sedap 😁😁
- 4
Selamat Mencoba 👍
Resep Serupa
-
Nasi Kucing Nasi Kucing
Dinamakan nasi kucing karena porsinya yg sedikit/mini. Saya Kalau beli harus 2 porsi, soalnya kalau 1 porsi kurang kenyang😂 Kiki -
Nasi Kucing Nasi Kucing
Apa itu nasi kucing? Yuuk kita kenalan dulu...Nasi kucing adalah makanan yang berasal dari Yogyakarta, Semarang, dan Surakarta. Porsi nasi kucing yaitu sedikit, biasanya ditambah sambal, ikan, dan tempe, lalu dibungkus daun pisang. Sumber "Wikipedia"Nah untuk resep nasi kucing ku ini aku hanya menggunakan ikan pighiak( bahasa Manna Bengkulu Selatan) ikan yg hidup di sawah rasa nya manis gurih walaupun kecil kecil. Saya tambahkan kentang dan kacang tanah.Sebenernya di daerah Bengkulu Selatan tepat nya di Kedurang Bengkulu Selatan nasi kucing ini banyak di jual di pekan Bawah marab, pekan yg bukanya setiap hari /setiap pagi tapi di Kedurang bukan nasi kucing namanya, namanya nasi Ibat... Porsinya sama sedikit dan harganya pun sama murah meriah.. Biasanya hanya Rp 2000,-Untuk Mbak Bini Clover, HappyBirthday, semoga Panjang umur, sehat, sukses dan bahagia selalu. Aamiin.#CLOVERSpesialGA_DapoerAngkring#AngkringanKu#CookpadCommunity_bengkulu#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron2 SEKARRADUHIN -
Nasi kucing Nasi kucing
Kamis waktunya posbar @genkgadogado, walau setor mefet yang penting nggak bolos kan yaakk, kemaren udah bikin nasi tumpeng udah potho juga ehhhh malah kelupaan gk dikasih sesuatu yang merah putih, udah putus asa juga karena tadi pagi sampai siang super sibuk selesai acara jam 2, masih keburu langsung eksekusi bikin sesuatu yang bahannya ada stok dikulkas yang pertama aku bikin nasi kucing, ini bukan nasi untuk kucing yak tapi ini dia penjelasannyaNasi kucing (bahasa jawa: ꦱꦼꦒꦏꦸꦕꦶꦁ, translit. Sega Kucing) adalah makanan yang berasal dari Yogyakarta, Semarang, dan Surakarta. Porsi nasi kucing yaitu sedikit, biasanya ditambah sambal ikan, dan orek/sambel tempe, lalu dibungkus daun pisangKata "nasi kucing" berarti "nasi untuk kucing", karena porsinya yang kecil. Kata tersebut berasal dari kebiasaan masyarakat Jawa yang memelihara kucing dan memberikan makanan untuk peliharaannya dengan porsi kecil(Source : https://id.m.wikipedia.org/wiki/Nasi_kucing)Nasi kucingnya rikuk mbak neng (alinett_cooknfood) rasanya enak pisannn cocok dilidah eyke, terinya aku ganti sama teri nasi, endulitaa pokoknya yang mau resep asli silahkan kunjungi akun mbak neng malah lebih komplit disana😍😘#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#MasakAsyik#GenkGadoGado#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#FinalJagoRecook_Yog2#BanggaKirimRecook#GA_TheNextLevel Mama Queen -
Nasi Kucing Nasi Kucing
Makanan ala angkringan, nasi porsi kecil di bungkus daun. Lauknya ikan bandeng secuil dan sambal tomat. Enaak 😍 Nisa Ulfa -
Nasi kucing Lombok ijo Nasi kucing Lombok ijo
Dimana pun tempatnya, namanya angkringan ngk lepas dari nasi kucing donk... Nasi kucing favorit zaman kuliah di dekat jembatan biru Mojosongo.... Ladhizzzzzz banget...Karena kangen ya uwes laaah... Eksekusi sendiri...#nasi_kucing#posbar_angkringan#posbar_solo#wongsolomasak#cookpadcommunity_Solo Novi Kusumaningrum -
Nasi Kucing 🐱 Nasi Kucing 🐱
Suami suka banget nasi kucing. Berhubung lagi corona ga berani beli makanan diluar, jadi buat deh 😂 Kata suami ga kalah rasanya sama yang biasa beli. Boleh di coba bu ibu 😉 Tesalonika Gianina -
-
Nasi Kucing Angkringan Jogja Nasi Kucing Angkringan Jogja
#Pekan_Jogja#Pekaninspirasi#cookpadcommunity_Yogyakarta#3weekschallenge#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#W13_3Nasi kucing, nasi dengan porsi kecil.Biasa dijual di angkringan di Jogja.Lauknya terdiri dari sambal teri dan oseng tempe.Porsi yang mini membuat pengen nambah lagi nambah lagi. LinaKuw -
Nasi Kucing Bandeng Nasi Kucing Bandeng
Minggu pagi biasanya anak-anak dan suami ingin saraoan bersama. Kebetulan minggu pagi ini suasana hujan terus dan anggota keluarga pada malas keluar. Tiba-tiba muncul ide makan nasi kucing yang biasanya hanya kita dapatkan di angkringan... Kebetulan ada sisa nasi dan bandeng presto goreng. Tinggal siapkan sambal.. Dan jadilan "Nasi kucing Angkringan Jati Padang"Alifah
-
Nasi Kucing ala Angkringan Nasi Kucing ala Angkringan
Semarak sabtu ini diganti give away dari mbk Bini Setiawan dengan akun cp Dapoer Angkring, menantang cookinglover untuk memasak menu yang ada di Angkringan, bisa makanan atau minumannya.Do'a khusus buat mbk Bini dan keluarga, semoga selalu diberi kesehatan, rezeki melimpah dan barokah dan usahanya lancar.. Aamiin.Aku pilih Nasi Kucing sebagai menu wajib, yang identik dengan angkringan. Jadi kalau orang nyebut nasi kucing.... Ya di angkringan. Sambel teri tempe sebagai lauk utamanya, maaf saya masak jadi satu, karena bumbu sama, yang penting tetap syedaaap...ya gk. Yuk mari masak...#cloverspesialga_dapoerangkring#AngkringanKu#tidaksekedarmemasak#cookingwitbhearteatingwithlove#cookpadcommunity_yogyakarta#GA_TheNextLevel#minggu9 Sri suharyaningsih -
Nasi Kucing Ala Angkringan Solo Nasi Kucing Ala Angkringan Solo
Bismillaah, Minggu Ke-9 (Sabtu, 1 Agustus 2020).Waktunya semarak Clover lagi 💕, kali ini temanya menu angkringan. Ide dari mba Rubini (Dapoer_Angkring), happy Milad ya mba🎂😘, semoga makin sukses dan barokah, aamiin. Ya ampuun, tema kali ini beneran bikin kangen kota Solo. Dulu sewaktu masih kuliah, di daerah Jebres belakang kampus UNS ada angkringan Pak Rame, yang memang luar biasa selalu rame 24 jam. Saya biasa beli nasi kucing dan es teh manis di situ. Menu sederhana tapi sungguh nikmat tiada terkira, harganya pun murah meriah, dulu satu porsi nasi kucing hanya Rp. 600😍. Sambal terasinya itu lho, duhh mantap banget. Untuk menyemarakan semarak kali ini, saya buat nasi kucing dengan lauk oreg tempe dan sambal goreng terasi. Untuk resepnya, saya tanya melalui vcall sama Ibu angkat saya di Solo sore tadi. Matur suwun ya bu 💜, enak banget pokonya. Kalau situasi sudah kondusif, saya Insya Allah pengen meluncur ke Solo.#CLOVERSpesialGA_DapoerAngkring#AngkringanKu#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3 Desriayu -
Nasi Kucing Lengkap Nasi Kucing Lengkap
Apa sich nasi kucing? Nasi kucing merupakan nasi putih murah dg porsi sangat kecil dan biasanya disertai satu menu murah misal sambel tempe ataupun sambel teri. Nasi kucing sangat mudah dijumpai di warung angkringan khas Jawa Tengah baik Solo maupun Jogja & sekitarnya.Kali ini saya membuat nasi kucing sambel teri dengan menu sate, cemilan jadah & minuman susu jahe hangat yg sangat menggugah selera. Satu menu paket komplit kecil yg murah, nikmat & mengenyangkan. Semua komponennya memiliki cita rasa unik yg enak & nagih untuk orang yg baru pertama menikmatinya seperti saya ini.Ya menu angkringan komplit versi mini saya ciptakan u/ semua orang yg rindu akan suasana Jawa Tengah di tengah covid dengan keadaan kantong pas-pasan. Monggo yg rindu angkringan kita masak bareng, gelar tikar bareng & setel musik selow bareng. Semoga kita semua selalu sehat, bahagia, mudah rejeki & covidpun segera berlalu.Untuk mbak Bini siEmpunya ide menu angkringan, semoga angkringan mbak di Solo makin ramai & makin banyak cabang.#CloverSpesialGA_DapoerAngkring #AngkringanKu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Jombang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHearthEatingWithLove#GA_TheNextLevel #nasikucing #segokucing #jadah #wedangjahesusu #sateangkringan #menuangkringan Cut Listiya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar