Donat Labu

Desi
Desi @desi_k2
Cibinong Bogor

Di resep sebelumnya saya sudah share resep donat,tapi kali ini saya share donat labu. Rasa lebih empuk 😁

#donatlabu
#CookpadCommunity_Bogor

Donat Labu

18 orang berencana membuat resep ini

Di resep sebelumnya saya sudah share resep donat,tapi kali ini saya share donat labu. Rasa lebih empuk 😁

#donatlabu
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 40 menit
5 orang
  1. 250 gramterigu pro tinggi
  2. 40 gramlabu kukus,haluskan
  3. 1 sdtragi instan
  4. 35 gramgula putih
  5. 10 gramsusu bubuk
  6. 1 buahkuning telur
  7. 120-130 ml(tergantung daya serap terigu)susu uht dingin /air es
  8. 30 grammargarin/butter
  9. Sejumputgaram

Cara Membuat

1jam 40 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Campur terigu,gula putih, susu bubuk dan ragi hingga 1/2 kalis

  2. 2

    Masukkan garam dan butter/margarin, mixer atau uleni hingga kalis elastis, lalu istirahatkan 10 menit,kemudian bagi _+23 gram tiap adonan

  3. 3

    Rounding adonan yang sudah ditimbang,susun dengan metode Firts In First Out, dan profing kembali 15-20 menit,kemudian bolongi adonan boleh manual boleh menggunakan cetakan (saya manual) profing kembali 40-60 menit tergantung suhu udara di tempat

  4. 4

    Goreng dengan minyak panas,api sedang cenderung kecil dengan teknik sekali balik agar tidak menyerap banyak minyak dan agar keluar white ring nya. Jika ingin dibuat frozen bisa digoreng 1/2 matang yah,,untuk topping sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi
Desi @desi_k2
pada
Cibinong Bogor
saya seorang ibu rumah tangga,yang tidak punya basic baking & cooking tapi dengan tekad,niat dan demi kesehatan keluarga,dengan bersumber dari Cookpad,Youtube dan instagram,saya mencoba berkreasi dengan menu-menu masakan & kue-kue,sekarang dijadikan usaha kecil"an oleh saya walaupun saya masih banyak belajar dari teman"🙂. Semoga resep saya bisa menjadi inspirasi banyak orang 🙏😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa