(3) Kepiting Asam Pedas Manis (Sweet Spicy Sourcrab)

Devi Anggraeni
Devi Anggraeni @devi_a058
Parung, Jawa Barat, Indonesia

Kepiting Timika Papua

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
4-10 Orang
  1. 1 KgKepiting
  2. secukupnyaGula Pasir
  3. secukupnyaGaram
  4. 3 LembarDaun Jeruk
  5. 1/2 RuasLengkuas, geprek
  6. 1 BatangSerai
  7. 2 buahBawang Bombay, iris
  8. 1 SachetSaus Tiram
  9. 5 SdmSaus Tomat
  10. 7 SdmSaus Pedas Manis
  11. Minyak untuk menumis
  12. Bumbu halus:
  13. 2 SiungBawang Putih
  14. 6 SiungBawang Merah
  15. 5 buahCabai Rawit
  16. 2 bijiKemiri
  17. 3 cmJahe

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Cuci bersih kepiting,potong menjadi 4 bagian (karna kepitingnya besar sekali),lalu panaskan air secukupnya, rebus sampai berubah warna, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun, daun jeruk,serai & lengkuas.

  3. 3

    Masukkan aneka saus. Bumbui dengan garam dan gula.

  4. 4

    Tambahkan kepiting, beri air secukupnya, aduk rata.

  5. 5

    Koreksi rasa, jika saus sudah mengental maka sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi Anggraeni
Devi Anggraeni @devi_a058
pada
Parung, Jawa Barat, Indonesia
Memasak karna Cinta maka Rasa tak pernah bohong
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa