Telur Gongso Semarang

Happy Endahsa (Happy End)
Happy Endahsa (Happy End) @happy_endahsa
Sidoarjo

Saya suka mencicip berbagai masakan khas daerah. Tapi karena nggak bebas jalan-jalan, jadi wisata kuliner di dapur aja. 😄
Alhamdulillah senang sekali berkat Cookpad, mencari resep jadi mudah. Nggak hanya resep, juga pertemanan. Makin banyak teman yang MasyaAllah luar biasa.
Minggu lalu #CookpadCommunity_Surabaya kedatangan tamu Teh Cory Rahmaniah yang berbagi ilmu tentang manajemen Snacks Box. Menarik banget, jadi tahu aduh ribetnya dunia di balik layar catering. Makanya, jangan menawar kelewat murah ya, sebab para pejuang penyedia makanan ini bener-bener tercurah tenaga dan pikirannya. 😍 Mudah2an bisa menularkan semangat.
Akun Teh Cory juga penuh resep menarik, sampai bingung lihatnya. Kali ini mau coba salah satunya: Telur Gongso Semarang! Terima kasih banyak untuk ilmunya, Teh. 💖

Sumber: Wina Septiani
Recook dengan penyesuaian dari: Cory Rahmaniah

#NgacowithCory
#Coboy #PejuangGoldenApron3

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11273097-telur-gongso-semarang?invite_token=zR6b6dYKa35VpEC12QChM9nC&shared_at=1612145307

Telur Gongso Semarang

Saya suka mencicip berbagai masakan khas daerah. Tapi karena nggak bebas jalan-jalan, jadi wisata kuliner di dapur aja. 😄
Alhamdulillah senang sekali berkat Cookpad, mencari resep jadi mudah. Nggak hanya resep, juga pertemanan. Makin banyak teman yang MasyaAllah luar biasa.
Minggu lalu #CookpadCommunity_Surabaya kedatangan tamu Teh Cory Rahmaniah yang berbagi ilmu tentang manajemen Snacks Box. Menarik banget, jadi tahu aduh ribetnya dunia di balik layar catering. Makanya, jangan menawar kelewat murah ya, sebab para pejuang penyedia makanan ini bener-bener tercurah tenaga dan pikirannya. 😍 Mudah2an bisa menularkan semangat.
Akun Teh Cory juga penuh resep menarik, sampai bingung lihatnya. Kali ini mau coba salah satunya: Telur Gongso Semarang! Terima kasih banyak untuk ilmunya, Teh. 💖

Sumber: Wina Septiani
Recook dengan penyesuaian dari: Cory Rahmaniah

#NgacowithCory
#Coboy #PejuangGoldenApron3

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11273097-telur-gongso-semarang?invite_token=zR6b6dYKa35VpEC12QChM9nC&shared_at=1612145307

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 5telur mata sapi
  2. 1 sdmkecap manis
  3. 1 sdmsaus sambal (saya: saus sambal bawang ABC)
  4. 2tomat ukuran kecil, iris-iris
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. Garam, penyedap rasa (saya skip)
  7. Bumbu iris:
  8. 1 batangbawang prei
  9. 6bawang merah (saya 2, seadanya bahan)
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5cabe keriting merah (saya : 1 cabe merah besar)
  12. 4-5cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Buat 5 telur mata sapi (sebisa mungkin di wajan cekung agar hasilnya bundar sempurna). Iris-iris cabe, bawang, bawang daun, tomat.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang-bawangan hingga harum, lalu masukkan cabe-cabe dan tomat. Aduk rata. Masukkan telur mata sapi.

  3. 3

    Masukkan kecap dan semua saus. Boleh tambahkan sedikit air (saus sambal saya udah penghabisan, jadi isi botolnya ditambah air biar habis tak tersisa).

  4. 4

    Masukkan bawang prei. Masak sambil kuah disiram-siramkan ke telur mata sapi agar terkena bumbu merata. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa, tambah garam jika perlu. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Happy Endahsa (Happy End)
pada
Sidoarjo
An apprentice kitchen ninja alias koki magang rumahan. 😉🤭😁 Terima kasih banyak untuk Cookpad dan teman-teman semua. Semoga semua sehat, bahagia, dan dalam lindungan Allah.(Buat yang suka ambil foto/video tanpa izin, tolong jangan ambil karya saya.. dan juga karya orang lain. Yuk kita sama-sama belajar, biar hidup makin berkah).IG: @happy.endahsa
Lebih banyak

Komentar (8)

DEWI SARASWATI
DEWI SARASWATI @dewi008saraswati
Wah enak ini diek meski hanya telur malah yg buat ngabisin nasi😁😂😍

Resep Serupa