Yangnyeom tongdak (korean chicken)

Annisa Indah Vuspita
Annisa Indah Vuspita @anninvus
Samarinda,kalimantan Timur

Ayam goreng crispy pedas asam manis ala korea.cemilan favorit saat santai bareng keluarga yang slalu bikin ketagihan

Yangnyeom tongdak (korean chicken)

Ayam goreng crispy pedas asam manis ala korea.cemilan favorit saat santai bareng keluarga yang slalu bikin ketagihan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 30 bagian
  2. 100 gramtepung sagu/kanji
  3. 500 gramtepung terigu
  4. 200 gramtepung serbaguna
  5. 3 butirtelur kocok ringan
  6. 100 mlair es
  7. secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
  8. bahan bumbu saus caramel:
  9. 3 sdmmadu
  10. 5 sdmgula pasir
  11. 30 bijicabe haluskan
  12. 4 siungbawang putih haluskan
  13. 1 buahjeruk lemon ambil sarinya
  14. 5 sdmsaos sambal
  15. 5 sdmsaos tomat
  16. 1 buahbawang bombay cincang
  17. 1 sdmbutter
  18. 2 sdmminyak wijen
  19. 1 ruas keciljahe haluskan
  20. bahan rendaman ayam:
  21. 3 siungbawang putih
  22. 1 sdmgaram
  23. 1 sdtmerica bubuk
  24. secukupnyawijen sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam potongan ayam dalam bumbu rendaman diamkan 30menit

  2. 2

    Bahan celupan campur tepung serba guna telur dan air es lalu celupkan ke campuran tepung terigu dan kanji lalu goreng dengan minyak panas sampai kuning keemasan.angkat dan tiriskan

  3. 3

    Membuat saus spicy caramel campur semua bahan dalam panci/wajan anti lengket lalu nyalakan api masak sampai membentuk caramel lalu masukan ayam aduk2 sampai rata tabur wijen sangrai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Annisa Indah Vuspita
pada
Samarinda,kalimantan Timur
selalu ada rindu disetiap masakan enak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa