Dim sum
Ini dim sum versi dua saya...rasanya lbh mantul dr yg pertama dan lebih kaya sayur krn sy tambahi wortel dan jamur. Kali ini saya tidak memakai daun bawang krn kurang suka. Dan lengkap dg saos cocolnya yang pedas dan manis
Dim sum
Ini dim sum versi dua saya...rasanya lbh mantul dr yg pertama dan lebih kaya sayur krn sy tambahi wortel dan jamur. Kali ini saya tidak memakai daun bawang krn kurang suka. Dan lengkap dg saos cocolnya yang pedas dan manis
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam buang tulangnya
- 2
Bersihkan udang sisihkan cangkangnya(bisa untuk penyedap alami,resep menyusul)
- 3
Pisahkan kaki dan daging udang. Haluskan ayam, kaki udang dan bawang putih,saya pakai chopper dari miyak*
- 4
Cacah kecil2 daging udang. Ini saya cacah krn rasa udang lbh terasa dan terlihat drpd dihaluskan jadi satu dg ayamnya
- 5
Campur jadi satu ayam,udang,telur,merica yang sudah dihaluskan,gula,garam,kaldu bubuk,telur dan tepung.Parut wortel dan iris kecil2 jamur kuping,sisihkan sedikit untuk toping. Lalu campur jadi satu smua hingga rata.
- 6
Ambil 1 sdm adonan masukkan ke kulit dim sum lalu beri toping dan kukus 20 menit. Sebelumnya olesi kukusan dg minyak goreng agar tidak lengket dan beri jarak agar tidak menempel satu sama lain. Lalu angkat dan sajikan dengan saos nya
- 7
Saos: rebus cabe dan bawang lalu blender.tambahkan cuka,garam,gula,maizena rebus kembali. Sajikan. Ini pedas sekali menurut saya yang tidak kuat pedas😷
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dim sum Dim sum
Awal buat liat dari instagramnya mba @lilik_indrayani_81 jdi ini resepnya si mba yg di reecook sma aku. Karna bahannya mudah didapat dan cara bikin yg simple menurut aku jdi iseng buat sendiri dirmh. Rasanya mantap ini uda buat yg ke sekian kali. Karena semua suka jdi begitu matang langsung ludes anget2 pake saus sambel. Bisa jga di frezer trus disajkan ulang dengan cara dikukus lagi atau pun digoreng tetap mantap!
-
Dim Sum Dim Sum
Gegara mau beli dimsum tp kehabisan akhirnya anak2 minta dibikinin sendiri ... dan jreng jreng jadilah. Rasanya enak so pasti krn ayam dan udangnya kerasa bangets tp msh dominan ayamnya ... namun menurut sy rasanya msh perlu diperbaiki entah kurang apa tp cukup enak😋.kayaknya kalo bikin lg ayamnya dkurangi ato udangnya dtambahi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar