Dim Sum

Name: Dim Sum
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ayam dada fillet; 250 gr Udang tanpa kulit; 7 sdm Tepung tapioka; 20 lbr Kulit pangsit rebus; 7 siung Bawang Putih; 1 sdm Saos tiram; 1 sdt Penyedap rasa; 1 sdt Garam; 1/2 sdt Lada bubuk; Daun bawang iris secukupnya; 2 buah Wortel parut; Saos :; 10 sdm Saos sambal; 1 sdm Maizena; 1 sdm Gula Pasir; 1/2 sdt Garam; 2 iris Jeruk nipis

Mala Linggar @malalinggar1109

Kota Tangerang

Dim Sum

Mala Linggar @malalinggar1109

Kota Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 buah

250 grAyam dada fillet
250 grUdang tanpa kulit
7 sdmTepung tapioka
20 lbrKulit pangsit rebus
7 siungBawang Putih
1 sdmSaos tiram
1 sdtPenyedap rasa
1 sdtGaram
1/2 sdtLada bubuk
Daun bawang iris secukupnya
2 buahWortel parut
Saos :
10 sdmSaos sambal
1 sdmMaizena
1 sdmGula Pasir
1/2 sdtGaram
2 irisJeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ayam fillet, udang yang sudah dicincang kasar
2

Campur semua bumbu dan blender lagi sampai adonan tercampur rata. Tambah air sedikit ya bun
3

Campur adonan giling bersama wortel, daun bawang
4

Siapkan cetakan kue mangkok lalu masukan kulit lumpia, adonan beri atasnya dengan potongan udang
5

Kukus selama 30 menit
6

Campur semua bahan saos lalu didihkan
7

Koreksi rasa. Kalau rasanya sudah wokeh angkat
8

Saos rasanya pedas, manis, asam ya bun
9

Siap dinikmati panas-panas