Ayam Goreng Wijen (Saus asam manis)

Nia
Nia @KitchenMamaNia
Surabaya

Wktnya weekend masak menu simple tapi uenak banget hanya satu kata enak..mo kasih saus asam manis digeprek diapain aja ayam goreng wijen resep mbak@helen juara👍👍👍😋

Source : Naads_Kitchen

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9281931-ayam-goreng-wijen?invite_token=C991hxqweeEvEBUMzCxjmitc&shared_at=1611967655

#KRECOHelen
#KegiatanREcookCoboy
#CookpadCommunity_Surabaya
#ResepKandidat_Surabaya

Ayam Goreng Wijen (Saus asam manis)

14 orang berencana membuat resep ini

Wktnya weekend masak menu simple tapi uenak banget hanya satu kata enak..mo kasih saus asam manis digeprek diapain aja ayam goreng wijen resep mbak@helen juara👍👍👍😋

Source : Naads_Kitchen

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/9281931-ayam-goreng-wijen?invite_token=C991hxqweeEvEBUMzCxjmitc&shared_at=1611967655

#KRECOHelen
#KegiatanREcookCoboy
#CookpadCommunity_Surabaya
#ResepKandidat_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgsayap ayam
  2. Bumbu marinase :
  3. 5 siungbawang putih,haluskan
  4. 1/2 ruasjahe,haluskan
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtmerica bubuk
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1 sdtminyak wijen
  9. Bahan lainnya :
  10. 1 butirtelur,kocok lepas(me.2butir putih telur)
  11. 1 1/2 sdmtepung beras
  12. 4 sdmtepung terigu
  13. 4 sdmwijen
  14. Minyak untuk menggoreng
  15. Bahan saus asam manis :
  16. 2 buahwortel,potong sesuai selera
  17. 2 siungbawang putih,cincang halus
  18. 1 buahbawang bombay,iris sesuai selera
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 3 sdmsaus tomat
  21. 2 sdmsaus sambal
  22. 1 sdmkecap ikan
  23. 1/2 sdtkaldu bubuk
  24. 1 1/2 sdmgula
  25. 1 sdmtepung maizena,larutkan dengan sedikit air
  26. 300 mlair
  27. 1 sdtcuka masak,larutkan dengan sedikit air
  28. secukupnyaGaram
  29. Taburan :
  30. Daun bawang prei,iris halus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih sayap ayam,lalu kucuri dengan jeruk nipis.diamkan kurang lebih 15 menit.lalu bilas.

  2. 2

    Beri bumbu marinase,aduk rata.lalu diamkan dalam kulkas selama 1 jam.setelah keluar dari kulkas tambahkan putih telur,tepung beras,tepung terigu dan wijen aduk rata.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil,lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan/golden brown.angkat tiriskan.

  4. 4

    Saus asam manis:
    Tumis bawang putih hingga harum.lalu masukkan wortel beri air masuk hingga wortel agak empuk.beri saus sambal,saus tomat,saus tiram,kecap ikan,kaldu bubuk,gula,garam dan larutan cuka masak.test rasa.

  5. 5

    Lalu tambahkan bawang bombay dan larutan tepung maizena masak hingga kuah kental,lalu angkat.siap sajikan.

  6. 6

    Penyajian :
    Tata ayam goreng wijen dipiring saji,lalu siram kuah asam manis beri taburan bawang prei iris.siap sajikan.selamat mencoba🙏😋☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia
Nia @KitchenMamaNia
pada
Surabaya
selalu suka otak atik dapur sebagai mama pengen keluarga tetep sehat dengan masakan buatan sendiri,yang pasti lebih sehat buat sikecil &hemat pastinya😄ig : juli_rachmania
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa