Roti Goreng Isi Sayuran

Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
Surabaya

Salah satu varian (gurih) dari snack box yang selalu dipilih oleh customers, selain rasanya yang enak resep ini patut anda coba untuk sajian arisan atau pun teman minum teh bersama keluarga anda dirumah
Agar Roti goreng isi rougut ini istimewa, masak rougut dengan cita rasa gurih manis

#BakulanMedsosCookpad
#NGACOwithGapuraDigital
#CookpadCommunity_Surabaya

Roti Goreng Isi Sayuran

Salah satu varian (gurih) dari snack box yang selalu dipilih oleh customers, selain rasanya yang enak resep ini patut anda coba untuk sajian arisan atau pun teman minum teh bersama keluarga anda dirumah
Agar Roti goreng isi rougut ini istimewa, masak rougut dengan cita rasa gurih manis

#BakulanMedsosCookpad
#NGACOwithGapuraDigital
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 jam
23 biji
  1. Bahan Roti :
  2. 500 gramTepung Terigu (350 gr cakra + 150 gr segitiga)
  3. 100 gramgula pasir
  4. 1 sachetfermipan
  5. 1 sdtbread improver (optional)
  6. 3kuning telur
  7. 200 mlair suam kuku
  8. 75 mlmargarine
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Bahan Lapisan :
  11. 50 gramtepung panir/ tepung roti/ tepung pangko
  12. 2putih telur
  13. Bahan Isi :
  14. Rougut isi wortel, kentang dan daging cincang

Cara Membuat

4 jam
  1. 1

    Buat biang dari 200 ml air suam kuku (jangan terlalu panas) + 1 sdt gula + 1 sachet femipan, campur dan aduk rata semua jadi satu tunggu hingga mengembang sekitar 3-5 menit

  2. 2

    Setelah mengembang campur dengan tepung, bread improver dan kuning telur, ulen sampai rata

  3. 3

    Tambahkan margarine dan garam ulen hingga kalis

  4. 4

    Tutup rapat adonan dan istirahatkan 30 menit

  5. 5

    Kempiskan adonan, bagi adonan sesuai selera dan rounding / bulatkan

  6. 6

    Pipihkan adonan, isi sedikit saja (kurang lebih 1 sdt) adonan rougut dan tutup kembali dan bulatkan kembali

  7. 7

    Istirahatkan 5 menit

  8. 8

    Celupkan ke kocokan putih telur dan gulingkan ke tepung panir

  9. 9

    Istirahatkan kembali sampai mengembang

  10. 10

    Goreng dengan api kecil dan sekali balik saja sampai matang

  11. 11

    Angkat dan sajikan bersama saos sambal atau cabe rawit, saya sertakan juga foto tekstur dari rotinya, selamat mencoba

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tyas yodha
Tyas yodha @tyas_yodha
pada
Surabaya
Seorang ibu yang ingin mewariskan resep untuk putra putri tercintanya kelak 😘❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa