Roti Goreng Isi Sayuran

Ratih
Ratih @cook_5875802
Medan, North Sumatera

Berhubung untuk ngasi keluarga, jadi buatnya 1 kg tepung. Resep bisa dibagi 2 jika kebanyakan (pakai 500 gr tepung)

Roti Goreng Isi Sayuran

47 orang berencana membuat resep ini

Berhubung untuk ngasi keluarga, jadi buatnya 1 kg tepung. Resep bisa dibagi 2 jika kebanyakan (pakai 500 gr tepung)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtepung terigu cakra
  2. 1 bungkusragi instan
  3. 1 bungkussoft bread (pengempuk roti)
  4. 2 sdmsusu bubuk (dancow)
  5. 200 gramgula pasir
  6. 4kuning telur
  7. 460 mlair
  8. 200 grammentega
  9. 1 sdtgaram
  10. Bahan baluran :
  11. putih telur
  12. bread crumb (panir)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan bahan kering (tepung terigu, ragi, pengempuk, dan gula pasir). Aduk rata dahulu dengan speed rendah. (Garam belakangan ditaruh beserta mentega)

  2. 2

    Masukkan satu persatu kuning telur lalu tuang air. Biarkan adonan menyatu. Aduk dgn mesin pengaduk roti.

  3. 3

    Masukkan garam dan mentega. Aduk kembali dan biarkan semua adonan menyatu hingga terasa kalis, diamkan.

  4. 4

    Angkat adonan, diamkan dan tutup dengan serbet bersih hingga mengembang.

  5. 5

    Kempiskan adonan. Timbang sesuai selera. Sy pakai 50 gram dan besarnya sudah cukup. Kempiskan ditelapak tangan, isi dgn sayuran.

  6. 6

    Tutup rapat adonan hingga menjadi buletan. Taruh di loyang kue yg sudah ditaburi tepung, tutup kembali dgn serbet bersih.

  7. 7

    Apabila sudah terlihat mengembang, kocok lepas putih telur, masukkan adonan roti di putih telur, balurkan ke bread crumb (tepung panir), lalu masak dgn api kecil. Selesai deh. Pakai saus sambal lebih nikmat. Selamat mencoba 😊

  8. 8

    Untuk isian sayuran sesuai selera. Sy pakai irisan wortel, daun bawang dan jagung. Untuk bumbu tumisan, sy pakai bawang merah, bawang putih, udang rebon (kecepe), kemiri, merica, garam, gula.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih
Ratih @cook_5875802
pada
Medan, North Sumatera
Seorang wanita yang hobi memasak 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa