Mie Ayam ala Mie Titee
Penasaran dengan rasa Mie Titee yang memang biasanya non halal. 😁
Kebetulan di akun cookpad ci Erna Juliwati ada resep Mie Titee Halal. Cobain ah..
Ternyata dalam 1 mangkok hidangan mie ini ada 2 macam kuah, yaitu kuah udang dan kuah ayam manis. Nggak heran rasanya lezaaatttt.
Dalam resep yang saya post ada beberapa penyesuaian ya. Silakan cek untuk resep aslinya di link ini:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14536412-mie-titee-halal?invite_token=D6m6hFQ6QYS2qHQ6zjNxwiTX&shared_at=1612878535
#semangcookarisan_ernajuliwati
#cookpadcommunity_semarang
#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu37
#MasakAsyik
Mie Ayam ala Mie Titee
Penasaran dengan rasa Mie Titee yang memang biasanya non halal. 😁
Kebetulan di akun cookpad ci Erna Juliwati ada resep Mie Titee Halal. Cobain ah..
Ternyata dalam 1 mangkok hidangan mie ini ada 2 macam kuah, yaitu kuah udang dan kuah ayam manis. Nggak heran rasanya lezaaatttt.
Dalam resep yang saya post ada beberapa penyesuaian ya. Silakan cek untuk resep aslinya di link ini:
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14536412-mie-titee-halal?invite_token=D6m6hFQ6QYS2qHQ6zjNxwiTX&shared_at=1612878535
#semangcookarisan_ernajuliwati
#cookpadcommunity_semarang
#PejuangGoldenApron3
#Godateflon_minggu37
#MasakAsyik
Cara Membuat
- 1
Iris-iris daging ayam kira-kira 2 cm. Marinasi dengan 1 sdm saus tiram, 1/2 sdm kecap asin dan 1/4 sdt merica. Diamkan minimal selama 2 jam.
- 2
Siapkan bahan lain.
Rebus mie hingga empuk.
Rebus bayam yang sudah disiangi dan di cuci bersih.
Rebus juga taoge yang sudah disiangi dan di cuci bersih.
- 3
Buat kaldu udang dulu ya. Cuci bersih kepala, kulit dan ekor udang, ulangi membilas 2-3 kali. Rebus dengan 1,5 liter air. Ketika sudah mendidih tambahkan bawang bombay separuh utuh, wortel yang sudah dikupas, daun bawang dan seledri utuh. Kecilkan api. Masak kaldu udang hingga air tinggal separuh, sekitar 45 menit hingga 1 jam
- 4
Tambahkan bawang putih geprak, tambahkan juga merica, kecap asin dan kaldu bubuk. Sesuaikan rasa. Ambil busa-busa yang ada di atas kuah. Matikan api. Sisihkan.
- 5
Buat baceman ayam (setelah 2 jam dimarinasi).
Tuang 2 sdm gula pasir dan 2 sdm minyak goreng ke dalam wajan, panaskan dengan api kecil-sedang hingga gula larut (hati-hati gosong). Masukkan bawang putih, kencur, bunga lawang dan ayam. Tambahkan air, aduk rata.
- 6
Masak hingga ayam berubah warna, lalu masukkan kecap manis, kecap asin, saos tiram, merica. Sesuaikan rasa. Sisihkan.
- 7
Susun Mie rebus, bayam dan taoge di dalam mangkok. Kemudian tambahkan baceman ayam dan kuah ayam secukupnya. Taburi dengan bawang merah goreng, bawang putih goreng dan cabe jika perlu. Tuang kaldu / kuah udang dengan 1-2 sendok sayur. Mie Ayam ala Mie Titee siap dinikmati. Sedaapp....
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Mie Ayam (ala kang Mie Ayam) Mie Ayam (ala kang Mie Ayam)
Bismillah ...Nah, ini dia mie ayam yang Ayam kecapnya dimasak dengan tambahan Bumbu Inti. Asli, beda banget rasanya. Ini mirip seperti mie ayam yang kita beli di kang mie ayam 🤤 buket dan luget bumbunya 🤤Source FB Novie Kurnia Wardani
-
Mie Ayam ala Abang Mie Mie Ayam ala Abang Mie
Siapa yang ga tergiur mie Ayam abang abang... 🤤🤤 mulai dari cara masaknya yang kayaknya gampang banget sampai dengan rasanya yang bikin kangen .. tapi lagi lagi kalo Jajan di luar itu takut dengan ingredients-nya.. so .. buat sendiri saja deh ... aman buat keluarga tercinta❤️❤️
-
Mie Ayam Mie Ayam
Lagi pengen makan mie ayam tapi mau yang bikinan sendiri. Cuzz ah buat mumpung masih punya stok mie homemade ☺. Saya recook resep Mie Ayam Jakarta punya mbk Ulfa Chairunnisa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12800874-mie-ayam-jakarta-tanpa-micin?invite_token=15DkfNrFkiP4vGg7yT8n13BC&shared_at=1596209200#RekrutmenAgenRahasia#Wisata_Malam#CookpadCommunity_Malang
-
Mie Ayam Mie Ayam
Bismillah, minggu ini squad Depok mengenalkan beragam mie di Senin sharing minggu ini, dan mie telur ini yang paling sering saya olah, hampir setiap bulan bikin menu mie ayam, karena kami sekeluarga suka banget, jadi macam-macam resep mie ayam saya coba, dari mulai yang topping ayamnya ada yang pake saus tiram, minyak wijen, ada yang bumbunya minimalis cuma gunakan cincangan bawang merah dan bawang putih saja, ada yang pakai rempah seperti jahe, lengkuas, kunyit, salam, daun jeruk dan serai dan ada yang gak pakai rempah, ada yang pakai kecap dan tidak pakai kecap jadi warna ayamnya putih, ada juga ayamnya dimasak sanpe kering, dan yang saya masak ini ayamnya masih berkuah, jadi buat campuran kuah mie, jadi kuahnya mie ayam yang saya sajikan ini lumayan kental, karena perpaduan, kuah ayam, kuah biasa plus saus sambal.#RecookDepok_OlahanMie#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel
-
Mie Ayam Mie Ayam
Kemarin abis belajar bikin mie home made, kyknya enak dibikin mie ayam... 😍Akhirnya bikin Mie Ayam abang abang ala ci @xanderskitchen, duh ternyata enak bgt... Padahal saya pakai ayam biasa, bukan ayam kampung, ini rasanya sdh enak bgt. Apalagi kalo pakai ayam kampung... pasti makin mantull 😍😍😍 Terlove love dah pokoknya...Source : @xanderskitchenLink resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3575536?invite_token=vGINm7#KopdarOnlineSumatera#olahanmiewongkito#olahanmiwongkito#pekaninspirasi#mie#idemasakku#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id#wongkitogalo#resepwongkito
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar