Ayam kecap

Tika Soedarmo
Tika Soedarmo @Tika_Mikha
Bekasi Timur

Kalau mau pedas, cabainya bisa disesuaikan ya moms

Ayam kecap

5 orang berencana membuat resep ini

Kalau mau pedas, cabainya bisa disesuaikan ya moms

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, bersihkan
  2. 5 siungbawang merah, iris
  3. 2daun bawang, iris
  4. 1 siungbawang bombay, iris
  5. 5cabai hijau keriting, iris
  6. 3cabai merah keriting, iris
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 batangserai
  10. 1 ruaslengkuas
  11. Garam
  12. Gula pasir
  13. Gula merah
  14. 5 sdmkecap manis
  15. Air
  16. Minyak untuk menumis
  17. Bumbu halus :
  18. 7 siungbawang putih
  19. 1 ruasjahe
  20. Lada (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Setelah ayam dibersihkan dan dipotong² (sesuai selera) rendam air garam, lalu goreng setengah matang (ga digoreng dl jg gpp), sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bumbu yang dihaluskan tadi, serat masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas. Masak bumbu harum atau matang

  3. 3

    Sesudah harum lalu masukkan bawang bombay, cabe iris, daun bawang, garam, gula pasir dan gula merah. Kalau sudah matang tambahkan air ditambah kecap, tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Sesudah mendidih masukkan ayam, tutup sampai meresap, koreksi rasa lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tika Soedarmo
Tika Soedarmo @Tika_Mikha
pada
Bekasi Timur
Hobi makan tapi ga gemuk² 😅. Masih belajar masak jadi semua masakan sederhana dan gampang 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa