Sayur Asem Khas Sunda

Ismi Sm
Ismi Sm @missmism
Berau Kaltim

Kesukaan saya dan keluarga sekali!! apalagi makan sayur asem dengan ikan asin, sambel.. mashaAllah..... inshaAllah nikmat sekali..

Btw, disini saya sengaja sedang tidak memakai buah melinjo nya, hanya daunnya saja yaa..

Dan sayuranpun bisa bermacam2 tambahannya, dengan kacang tanah, pepaya muda, terong, dll sesuai selera..

Sayur Asem Khas Sunda

32 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan saya dan keluarga sekali!! apalagi makan sayur asem dengan ikan asin, sambel.. mashaAllah..... inshaAllah nikmat sekali..

Btw, disini saya sengaja sedang tidak memakai buah melinjo nya, hanya daunnya saja yaa..

Dan sayuranpun bisa bermacam2 tambahannya, dengan kacang tanah, pepaya muda, terong, dll sesuai selera..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5-8 orang
  1. 2 buahlabu siam
  2. 1 ikatkacang panjang
  3. 1 ikatbuncis
  4. 1 bonggoljagung
  5. 1 genggamkacang merah
  6. 1 genggammelinjo dan daunnya
  7. 5 siungbawang merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 3 buahcabe merah
  10. 4 buahlombok (optional)
  11. 1 sendokasem jawa
  12. 100 grgula jawa
  13. Secukupnyagula pasir
  14. Secukupnyagaram
  15. 1 sdtterasi
  16. 2 buahkemiri
  17. 200 mlair
  18. 4 lembardaun salam
  19. 1sempol lengkuas

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Potong-potong jagung, labu siam, kacang panjang, buncis sesuai selera lalu rebus kecuali kacang panjang dan buncis.

  2. 2

    Sambil menunggu rebusan sayur, uleg cabe merah, lombok, bawang merah, bawang putih, kemiri dan terasi.

  3. 3

    Setelah sayuran setengah matang, masukkan bumbu uleg, gula, garam, asem, dll

  4. 4

    Setelah sayuran pertama matang, masukkan kacang panjang, buncis dan daun melinjo, kemudian cicip rasa.

  5. 5

    Setelah matang semua, dan rasa nya pas, silahkan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ismi Sm
Ismi Sm @missmism
pada
Berau Kaltim
Si doyan makan doang, masak gak pro, tapi bisa laaaahhh dikit2.... 😜
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa