Siomay abang

Sarahsyafinah
Sarahsyafinah @sarahsyafinah
Cilegon, Banten

Masih punya dada ayam tapi ga banyak ya sekitar 150-200 gram, mau di crispy tapi saya rasa nangung.

Jadideh somay ala abang-abang pinggir jalan 😂

Thanks to mba Siska Harlio resepnya cuco 😍 #kamuinspirasi saya recook & reshare resep somaynya 🙏🙏🙏

Untuk resep sambal kacangnya menyusul ya mams 😀 saya pakai resep yang lain ☺🙏

#pejuanggoldenapron3
#PejuangGoldenApron3
#minggu39

Siomay abang

Masih punya dada ayam tapi ga banyak ya sekitar 150-200 gram, mau di crispy tapi saya rasa nangung.

Jadideh somay ala abang-abang pinggir jalan 😂

Thanks to mba Siska Harlio resepnya cuco 😍 #kamuinspirasi saya recook & reshare resep somaynya 🙏🙏🙏

Untuk resep sambal kacangnya menyusul ya mams 😀 saya pakai resep yang lain ☺🙏

#pejuanggoldenapron3
#PejuangGoldenApron3
#minggu39

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150-20 gramdada ayam
  2. 13 sdmtepung sagu/tapioka
  3. 2 sdmtepung terigu (optional)
  4. 5 buahbawang merah
  5. 2 buahbawang putih
  6. 1 butirtelur ayam
  7. 1 batangdaun bawang
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. Sejumputlada bubuk
  11. Sejumputgula pasir
  12. Secukupnyaair
  13. Bahan tambahan :
  14. 7 buahtahu putih
  15. 2 butirtelur rebus
  16. 100 gramkol putih

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan dada ayam yang sudah digiling kasar & bahan-bahan lainnya

  2. 2

    Ulek halus bawang merah & bawang putih, lalu campurkan semua bahan kecuali air. Aduk hingga merata, jika adonan belum merata, bisa ditambahkan air secukupnya sampai adonan menjadi berat, saya tambahkan air kurang lebih 50 ml

  3. 3

    Siapkan tahu putih, potong menjadi 2 bagian segitiga, lalu buang tengahnya. Tengahnya saya jadikan isi somay jadi masih bisa dimakan 😊 siapkan juga kol putih yang sudah dicuci bersih, lalu masukkan adonan somay kedalam tahu & kol putih, kemudian rebus hingga mengapung, lakukan sampai habis & tiriskan

  4. 4

    Tiriskan, kemudian hidangkan dengan saus kacang 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sarahsyafinah
Sarahsyafinah @sarahsyafinah
pada
Cilegon, Banten
Masak apa saja, yang penting bikin happy.Masih harus banyak belajar.✌ig @sarahsyafinah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa