Tempe Mendol

Kharisma Rosida
Kharisma Rosida @cook_18375744
Sidoarjo - Jawa Timur

Dulu waktu kecil, sering ngintip eyang masak tempe mendol hehe
Mengobati kangenku nih akhirnya coba bikin sendiri 😋 dan ga lupa ditemenin sayur bening (bayem) buat makan siang hari ini.
Bikinnya mudah dan simple bgt 😍

Cuss langsung dipraktekin yuk bun.. 💕

Tempe Mendol

11 orang berencana membuat resep ini

Dulu waktu kecil, sering ngintip eyang masak tempe mendol hehe
Mengobati kangenku nih akhirnya coba bikin sendiri 😋 dan ga lupa ditemenin sayur bening (bayem) buat makan siang hari ini.
Bikinnya mudah dan simple bgt 😍

Cuss langsung dipraktekin yuk bun.. 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 - 5 porsi
  1. 2 papantempe (secukupnya sesuai selera)
  2. 3 sdmtepung kriuk / sajiku
  3. 1 butirtelur
  4. Bumbu Halus:
  5. 5 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 8cabe rawit (sesuai selera)
  8. 5lombok merah besar
  9. 2 sdtketumbar bubuk (bisa pakai yg butir)
  10. 4 lembardaun jeruk
  11. Garam, penyedap rasa, lada bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan bumbu yang akan dihaluskan.

  2. 2

    Setelah bumbu dihaluskan (diblender) masukkan kedalam tempe yang sudah dihancurkan beserta tepung, garam dan penyedap rasa dan lada bubuk (optional).

    Aduk merata hingga semua bahan tercampur.

  3. 3

    Setelah tercampur semua, masukkan 3 sdm telur yg sudah dikocok (masukkan secara perlahan agar adonan tempe tidak terlalu lembek dan tidak hancur saat digoreng).

    Lalu aduk kembali hingga merata.

  4. 4

    Bulatkan adonan dan pipihkan sesuai selera.

  5. 5

    Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang agar tidak gosong

    Goreng hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

    Tempe mendol siap disajikan 💕

  6. 6

    Jika bumbu halus masih ada sisa bisa digunakan untuk tahu ya bun.. 😁
    Cara membuatnya sama tetapi untuk tahu saya hanya mencampurkan bumbu dan telur saja tanpa tepung agar dalamnya matang dengan baik 😊 Selamat mencoba 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kharisma Rosida
Kharisma Rosida @cook_18375744
pada
Sidoarjo - Jawa Timur
Assalamualaikum , yuk berbagi resep bersama saya 🤗Hobi memasak dan mencoba resep - resep baru 💕IG : @kharismarsd
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa