Lodeh Mangut

Arini Syahadah
Arini Syahadah @arinisyahadah
Depok

Kadang, cinta itu mengalahkan hal-hal yang tidak kita sukai. Masak mangut ini misalnya haha. Dari kecil, saya ngga suka aroma mangut. Setiap ibu saya masak mangut, selera makan ambyar sudah. Eh sekarang ketemu suami yang salah satu makanan favoritnya ini Mangut haha.. Alhamdulillah..

Suami kalau makan ini sampai nambah-nambah, sampai di sruput sruput kuahnya.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunityDepok

Lodeh Mangut

Kadang, cinta itu mengalahkan hal-hal yang tidak kita sukai. Masak mangut ini misalnya haha. Dari kecil, saya ngga suka aroma mangut. Setiap ibu saya masak mangut, selera makan ambyar sudah. Eh sekarang ketemu suami yang salah satu makanan favoritnya ini Mangut haha.. Alhamdulillah..

Suami kalau makan ini sampai nambah-nambah, sampai di sruput sruput kuahnya.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunityDepok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongikan asap
  2. 1 buahterong
  3. 1/2 papantempe
  4. 3 buahtahu coklat
  5. 65 mlsantan instan
  6. Secukupnyaair
  7. Bumbu halus :
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 5 buahcabe keriting
  11. 4 buahcabe rawit
  12. 3 butirkemiri sangrai
  13. 1 ruaskunyit
  14. Bumbu lain :
  15. 2 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 2 ruaslengkuas, memarkan
  18. 1 bungkuskaldu jamur (3 gram)
  19. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga matang (gunakan api kecil)

  2. 2

    Tambahkan air sesuai selera. Tunggu hingga mendidih

  3. 3

    Masukkan ikan asap, potongan terong, tempe, dan tahu. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu jamur. Tes rasa

  4. 4

    Masak hingga terong matang. Kemudian tambahkan santan. Aduk sebentar, matikan api.

  5. 5

    Lodeh mangut siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arini Syahadah
Arini Syahadah @arinisyahadah
pada
Depok
Semangat beribadah 🙌 semangat menyiapkan perbekalan terbaik untuk keluarga 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa