Pempek Dos Gurih

19 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 475 grtepung tapioka/sagu
  3. 5 sdmtepung beras
  4. 2 sdmgaram
  5. secukupnyaKaldu bubuk
  6. 800 ccair mendidih
  7. 1 sdmminyak sayur (untuk adonan)
  8. 1telur

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan dalam wadah tepung terigu, tepung beras, garam, kaldu bubuk. Aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan air mendidih 800 cc ke dalam adonan, aduk rata. Tambahkan 1 sdm minyak sayur, aduk kembali.

  3. 3

    Kalau adonan sudah tidak panas, tambahkan 1 telur, tunggu hingga adonan dingin.

  4. 4

    Tambahkan tepung tapioka sedikit2 pertahap sambil di aduk, agar adonan tidak terlalu lengket.

  5. 5

    Bentuk adonan sesuai selera

  6. 6

    Rebus di dalam air mendidih, tambahkan juga sedikit minyak ke dalam air agar adonan tidak lengket. Kalau sudah mengapung, tunggu sebentar agar benar2 matang. Lalu angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Sajikan bersama kuah cuko dan potongan timun.
    Pempek siap dinikmati.
    Kalau saya di goreng lagi sebentar biar lebih gurih dan mantap😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gulik 🌹
Gulik 🌹 @gulikkitchen
pada
Banda Aceh, Aceh
Just for my archives 👩‍🍳MPASI that Muhammad Ali Approved is here ❤️Feel grateful if your baby like it too🫶
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa