Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, rebus utuh hingga empuk. Simpan sisa air untuk memasak sambal (lebih enak lg pakai air kelapa). Potong2 daging, pukul2 dengan ulekan.
- 2
Goreng daging (boleh kering atau agak basah, sesuai selera). Goreng bawang dgn minyak sisa menggoreng daging.
- 3
Ulek bawang dan jahe. Ambil dan simpan sebagian minyak bekas menggoreng daging. Tumis bumbu halus (bawang, jahe, cabe merah giling), tambahkan air sisa rebusan daging dan air asam jawa. Masak hingga sambal matang dan berminyak. Tambahkan minyak sisa menggoreng daging bila perlu.
- 4
Tambahkan garam, lada dan gula pasir (sedikit, skip kalau pakai air kelapa) sesuai selera. Masukkan daging, aduk rata. Siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng balado Dendeng balado
Masih ada stock daging di kulkas,ywd masak yg gampang aja..😁
-
Dendeng balado Dendeng balado
Sudah sejak dua hari yang lalu berencana mau bikin dendeng, semua bahan udah disiapin, daging nya pun udah direbus.Karena satu dan lain hal jadinya bahan2 yg udah siap disimpan aja di kulkas sampai hari ini baru deh lanjut dituntaskanya 😁Ini dendeng bentuknya juga kurang ok, habis yang jual dagingnya ga bisa memotong daging untuk dendeng, padahal klu beli daging biasanya yg jual selalu bersedia untuk memotong dagingnya sesuai permintaan.Jadinya saya botong2 sendiri sebisanya aja dengan alur yg ga beraturan. 😜
-
Dendeng balado Dendeng balado
Recook dari cookpad cindy LF, akhirnya aku bisa buat dendeng balado jugaaaaa
-
-
Dendeng balado Dendeng balado
Ngiler liat resepnya mba xanderskitchen jadi langsung eksekusi..rasanya maknyusss 😁
-
Dendeng balado Dendeng balado
Ini masakan kesukaan anak2,sy jg suka krn masaknya gampang bumbunya gak macam2.
-
Dendeng balado Dendeng balado
Karena saya berasal dr minang, kurang lengkap rasanya kalo blm bisa masak sambal lado. Ini adalah resep turunan dr alm. Nenek saya yg sudah mengajarkan saya memasak.
-
Dendeng balado Dendeng balado
Suami doyan sambal. Istri ga bisa makan pedes. Tapi ga tega juga akhirnya masakin meskipun pedesnya dikurangi.
elisa wang -
-
Dendeng balado Dendeng balado
Paling senang masak dendeng balado. Lebih mudah dibandingkan rendang, namun rasanya enak. Ini resep dari mertua yang asli Padang. Selamat mencoba 😍
-
-
Dendeng balado Dendeng balado
Olahan daging sapi y simpel tapi enak,dijamin nagih klo makan pake menu yang satu ini#MasakSekeluarga
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar